Beslenmenin Et Ettiği Neler Var?
İçindekiler:
Et olarak tüketilen et veya hayvan eti, iskelet kası ve yağdan oluşur. Farklı hayvanlar farklı vücut kompozisyonlarına sahiptir ve bu nedenle etleri besin profilinde değişiklik gösterir. Örneğin, türkiye sığır etinden çok daha yalın, yani çok daha az yağlı olduğu anlamına gelir, ancak ons başına aynı miktarda protein vardır. Etteki besin maddesi oranları çok farklı olmakla birlikte, tüm et aynı temel besinlerden (protein, yağ, vitaminler ve minerallerden) oluşmaktadır.
Günün Videoları
Protein
Yaşamın temel taşlarından olan proteinler vücudunuz tarafından hücrelerin onarılması ve inşa edilmesi için ihtiyaç duyulmaktadır ve özellikle çocukluk döneminde normal büyüme ve gelişme için gereklidir. ve gebelik. Protein, amino asitlerden oluşur ve tüm hayvan kaynaklarında bulunur, ancak et, yumurta ve süt gibi diğer hayvan kaynaklarına göre daha fazla protein içerir. Altı gram biftek yaklaşık 42 g protein içerirken büyük bir yumurta sadece 6 g içerir. MayoClinic. com, yetişkinlerin günlük kalorilerinin yüzde 10 ila 35'ini proteinden, 2.000 kalorilik diyetten veya 50 ila 175 g arasında tüketmelerini öneriyor. Diyetinizdeki etten çok fazla protein, böbrekleriniz üzerindeki yük artışı gibi olumsuz etkilere neden olabilir.
Yağ
Et MayoClinic'e göre yağ içeriğine göre üç farklı kategoriye ayrılabilir. com. Yağsız et, 3 g'dan daha az yağ ve yaklaşık 45 kalorilik bir porsiyon içeren herhangi bir ettir. Orta yağlı et, 4 ila 7 g arasında yağ ve 75 kalori içerir. Yüksek yağlı et 8 g veya daha fazla ve en az 100 kalori içerir. Yağ, vücudunuz tarafından hormon üretimi gibi normal bedensel işlevleri yerine getirmek için gereklidir. MayoClinic. com toplam kalorinin yaklaşık yüzde 20 ila 35'inde günlük bir yağ alımı önermektedir ya da 2.000 kalorili günlük diyet temelinde 44 ila 78 g toplam yağ içindir. Etten çok fazla yağ kolesterol düzeyinizi artırabilir, bu da kardiyovasküler hastalık riskinizi artırır.
Vitaminler ve Mineraller
Protein ve yağ gibi makro besin maddelerinin yanı sıra et, vitaminler ve mineraller gibi mikro besin maddeleri içerir. İngiliz et beslenme eğitimi servisine göre kırmızı et, sığır eti, domuz eti ve kuzu, A, B, D ve K vitaminleri ile bakır, krom, folik asit, demir, magnezyum, potasyum, selenyum ve çinko içermektedir. Bu vitamin ve minerallerin vücutta önemli rolü vardır ve çok çeşitli etkileri vardır. Örneğin ciğerlerinizden çeşitli vücut dokularına oksijen taşımak için demir gerekir.
Tavsiyeler
Yiyecek piramidinin yerini alan federal hükümetin MyPlate'e göre, ihtiyacınız olan et miktarı yaş, cinsiyet ve fiziksel aktivite gibi birçok faktöre bağlı.Bununla birlikte, insanlar bazı temel talimatları izlemelidir. Çoğu yetişkin erkek 5 ila 5 arasında yemek gerekir. 5 oz. günlük et tüketirken, yetişkin kadınlar 5 ila 5 arasında biraz daha az ihtiyaç duyarlar. 5 oz. günlük. Ergenler ve çocuklar daha az et tüketirler, ancak yine de her gün biraz et tüketmeleri önerilir. Vücudunuzu sağlıklı tutmak için düzenli olarak yediğiniz et miktarını doktorunuzla konuşun.
