Yanık İçin Güvenli Gıdalar Ezofagus

Özofagusta yanma, genellikle yemekten sonra mide asidi yemek borusuna yükseldiğinde yanma hissi yaratarak ortaya çıkan asit reflüden kaynaklanır ve göğüs veya karın bölgesinde mide yanması olarak bilinen rahatsızlık. Gerekli tıbbi tedaviye ek olarak sigarayı bırakmak, kilo yönetmek ve düşük yağlı bir diyet yeme gibi yaşam tarzı önlemleri belirtilerinizi hafifletmeye yardımcı olabilir. Obezite ve kronik asit reflüsü arasındaki bağlantı kısmen anlaşılmış olsa da, 2011 "Doğa Yorumları: Gastroenteroloji ve Hepatoloji" raporuna göre, kilo eklenmesi özofagusunuza baskı uygulayarak semptomları daha olası hale getirebilir. Tahrişi tetikleyen veya tahriş edebilecek gıdaları daha güvenli alternatiflerle değiştirin.

Günün Videosu

Meyve ve Sebzeler

Eğer asit reflüye yatkınsanız, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, meyve ve sebze alımını önermektedir. Verdikleri antioksidanlar belirtilerinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Bununla birlikte, domates ürünleri ve narenciye ve meyve suları gibi boğaz ağrısını artırabilecek öğelerden kaçının, bunun yerine yaban mersini, kabak ve biber gibi daha az asidik alternatiflere odaklanın. Değerli B vitamini kaynakları olarak, koyu yapraklı yeşil, örneğin lahana ve ıspanak da belirtilerinizi iyileştirebilir. Düşük kalorili lif kaynakları olan daha fazla meyve ve sebze yeme, aynı zamanda kilo yönetmenize yardımcı olabilir, gelecekteki parlama artış riskinizi düşürür.

Tüm Tahıllar

Tüm tahıllar işlem sırasında hayati besleyici içerikleri kaybetmemiştir. Sonuç olarak, rafine edilmiş tahıllardan daha fazla B vitamini ve lif içeren daha fazla besin sağlarlar. McKinley Sağlık Merkezi, tahılların asit reflü ve mide ekşimesi tedavisine yönelik bir diyetle uyumlu olduğunu söylüyor. Doğal olarak düşük yağlı gıdalar, patates cipsi ve nachos gibi yağlı, besleyici düşük gıdalara besleyici alternatifler sunar. Gününüzü, yağlı kahverengileşmiş yüksek yağlı bir omlet yerine az yağlı süt ve meyvelerle kaplı tam tahıllı bir tahıldan bir porsiyonla başlatın ve fiş yerine havaya fırlayan patlamış mısırdaki atıştırmalıktan başlayın. Diğer besleyici tam tahıllar, kinoa, kahverengi pirinç, yulaf ve arpa içerir.

Yalın Protein Kaynakları

Protein sağlıklı herhangi bir diyetin önemli bir parçasıdır, ancak yağ kaynakları alt özofageal sfinkteri rahatlatarak mide asidinin regürjitasyonunu kolaylaştırabilir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, artmış semptomlar için yüksek yağlı etler ve tam yağ içeren yağlı gıdalardan kaçınmayı öneriyor. Besleyici, yağsız protein kaynakları arasında balık, derisi olmayan beyaz et tavukları, tofu ve fasulye ve mercimek gibi baklagiller bulunur. Izgara, fırınlama ve haşlanma gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini seçin.

Sağlıklı Yağ Kaynakları

Yağlı hayvansal ürünlerde yaygın olan doymuş yağlar ve ticari olarak hazırlanmış pişmiş ürünler, sopa margarinleri ve kızartılmış gıdalarda bulunan trans yağlar, iltihabı artırabilir ve özofageal ağrı daha da kötüleştirir.Bunun yerine zeytinyağı, fıstık, tohum ve avokado gibi sağlıklı yağ kaynaklarını seçin. Somon, ringa balığı ve uskumru da dahil olmak üzere yağlı balıklar ve keten tohumları zengin miktarda omega-3 yağları sağlar - düşük inflamasyona yardımcı olabilecek sağlıklı yağlar.

Güvenli Çeşnilik ve Soslar

Baharatlı soslar ve biber ve nane gibi baharat özofagus yanmalarını daha da kötüleştirebilir. Bunun yerine, çorba suyu, kekik gibi yumuşak otlar ya da az miktarda fıstık ezmesi gibi hafif bileşenlerle yemeklerinize lezzet katın. Ayrıca yemeklere pişmiş veya konserve ve kabuklu meyveler ekleyebilirsiniz. Tavuk göğüslerini derisiz armutlarla pişirin veya basit bir satay sosu için teriyaki sosuyla biraz fındık tereyağı ısıtın. Ayrıca düşük yağlı sütle hazırlanmış kremalı sosları da kullanabilirsiniz.