Besin Değerleri 8 Ounces Kabakulak

Kabakgiller, Amerika Birleşik Devletleri çevresindeki tuzlu su bölgelerinin dibinde bulunan iri, yassı balıklardır. Bir çeşit beyaz balık, çok az yağ ve hiç karbonhidrat içermez. Bunun yerine, pisi balığı nispeten protein açısından zengin ve bazı yararlı mineraller içeriyor. 8 oz olmasına rağmen. balık porsiyonu oldukça büyük bir paydır, bu miktar oldukça düşük besin seviyeleri sağlar. Pisi balığı, yüzde 80'den fazla su içerir, bu da balıkların genel besin içeriğini azaltır.

Günün Videosu

Kaloriler

Bir 8 oz. USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre pişmiş pisi balığı 183 kaloriyi içeriyor. Bu, hizmet başına nispeten düşük enerjili bir gıda yapar. Ortalama 175 lb. orta derecede aktif olan insanın günde 2, 800 kalori ve ortalama 125 lb. kadının 2, 000 kaloraya ihtiyacı vardır. 8 oz. pisi balığı ortalama bir erkeğin günlük kalorisi alımının sadece yüzde 6,5'ini ve bir kadının yüzde 9'unu oluşturuyor.

Protein ve Yağ

Su kenara protein pisi balığındaki en bol miktardaki maddedir. 8 oz. 32 g'dan fazla protein verir. Kabakulak proteini "tam" olarak sınıflandırılır; en yüksek dozlarda bulunan lösin ve lisin içeren gerekli amino asitlerin tümünü içerir. Kabak ayrıca çok yağsız bir protein kaynağıdır. Balık, 8 oz başına sadece 5 g yağ içeriyor., ya da yüzde 2 yağın altında. Sadece 1. 2 g doymuş yağ, zayıf kalp sağlığına bağlı bir tondur.

Vitaminler ve Mineraller

Kabakgiller çok miktarda az miktarda mineral ve vitamin içerir. Balıkta C vitamini ve düşük düzeyde kalsiyum ve demir bulunur - üç önemli diyet maddesi. Bununla birlikte, bazı pisi balığı 8 oz başına 771 mg kadar oldukça yüksek sodyum içerir. Bu günde önerilen maksimum 2, 300 mg maksimumunuzun neredeyse üçte biridir. Flounder içeren bir yemekteki C vitamini, demir ve kalsiyum içeriğini artırmak için, balıkları az yağlı krema sosu ve ıspanak ile servis etmeyi deneyin.

Balık Yağları

Kabakulağı az miktarda balık yağı içerir - ve dolayısıyla daha az omega-3 yağ asidi - diğer bazı balıklardan daha az içerir somon ve uskumru gibi yapın. Örneğin, 8 oz. pişmiş uskumru porsiyonu, 3 önemli omega-3 yağ asidi EPA, DPA ve DHA'dan toplam 2,7 g içerir. Aynı pisi balığı sadece 0,8 g aynı yağ asitlerini sunar. Bu maddeler kandaki kolesterol miktarını düşürmenize ve kalp ve dolaşım sisteminizin iyi durumda kalmasına yardımcı olabilir.