Selenyum'un önemli fonksiyonu

Selenyum, bazı enzimleri yapmak için vücudunuzun küçük miktarlarda ihtiyacı olan bir mineraldir. Yediğiniz gıdalardan bir miktar selenyum alabilirsiniz ve ayrıca bir diyet takviyesi olarak mevcuttur. Selenyum yüksek düzeyde toksik olabilir. Selenyum takviyeleri almadan önce doktorunuzla konuşun.

Günün Videosu

Selenoproteinler

Selenyum selenoproteinlerin üretimi için gereklidir; selenoproteinler, antioksidan olarak vücuttaki hücreleri serbest radikal hasarlardan koruyan enzimlerdir. Serbest radikaller oksidasyonun yan ürünleridir ve normal metabolizma sırasında ortaya çıkabilir, ancak duman, kirlilik veya diğer zehirli maruz kalmalarda serbest radikallere maruz kalabilirsiniz. Selenoproteinler aynı zamanda tiroid bezi fonksiyonlarını düzenlemekte ve bağışıklık sistemine yardımcı olmaktadırlar.

Selenyum ve Kanser

Diyet İlaveleri Bürosu'na göre, akciğer, kolorektal ve prostat kanseri dahil olmak üzere bazı kanser tiplerinden ölüm daha yüksek selenyum alımı olan kişiler arasında daha düşüktür. Melanom olarak adlandırılan cilt kanseri oranları, selenyumun toprak seviyesinin en yüksek olduğu Birleşik Devletlerin bir bölümünde düşüktür. Selenyum'un potansiyel anti-kanser özellikleri antioksidan özelliklerinden dolayı veya tümör büyümesini yavaşlatabileceğinden dolayı olabilir.

Selenyum Kaynakları

Tıp Enstitüsü, yetişkinler için selenyum için günlük beslenme alım miktarını 55 mcg olarak ayarlar. Bitki esaslı gıda kaynakları en selenyum içerir, ancak bu miktar, bitkilerin yetiştirildiği topraktaki selenyum miktarına bağlıdır. Brezilya fıstığı, 1 oz başına 544 mcg ile, diğer gıdalardan daha fazla selenyum içerir. hizmet. Ton balığı, sığır eti, buğday ürünleri, yulaf ezmesi, pirinç ve fındık da selenyumun iyi kaynaklarıdır.

Selenyum Eksikliği

Selenyum eksikliği nadiren Amerika Birleşik Devletleri'nde görülür ancak ortaya çıktığı zaman, genellikle ağır gastrointestinal hastalık sonucu ortaya çıkar. Selenyum eksikliği kalp hastalığına, hipotiroidizme ve zayıf bağışıklık sistemine yol açabilir. Üç hastalık, selenyum eksikliğinden kaynaklanmaktadır: Keshan hastalığı, çocuklarda kalp problemlerine neden olur, Kashin-Beck hastalığı bir takım artrite neden olur ve myksedematöz endemik kretinizm zeka geriliği ile sonuçlanır.