Plantains'ı ızgaraya getirme ve pişirme ile nasıl pişirirsiniz

Planetaryallar muz gibi yanıltıcı gözükse de benzerlikler sadece cilt bakımından derinleşir. Plantains kabuğu kahverengi ve siyaha döndüğünde, nişastalı bir doku ve yumuşak bir lezzete sahiptir, olgunluğun sonraki evrelerinde hafif bir tat ipucu geliştirir. Minimum kaloriler ve bol miktarda C vitamini ve potasyum ile plantainler, bir öğün için sağlıklı bir ektir veya hafif bir atıştırmalık olarak kullanılabilir. Izgaralar ve fırın plantain'leri, bu çok yönlü meyvelerin doğal lezzetini vurgulayan basit iki yöntemdir.

Günün Videosu

Grilled Plantains

Adım 1

Izgarayı orta derecede ısıtın.

2. Adım

Plantainleri yarıya kadar uzunlamasına dilimleyin.

3. Adım

Mermerin kesim kenarını tereyağı ya da pişirme yağı ile seçerek fırçalayın ve tuzlu ve biber gibi lezzetli baharatlarla, ya da tatlı bir çanak için bal ve tarçın ile sezon yapın.

4. Adım

Plantainleri ızgaraya kesim tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Kapağı ızgaranın üzerine yerleştirin ve plantain'lerin 5-7 dakika pişmesini bekleyin.

Adım 5

Pilavlıkları çevirin ve 3-5 dakika daha pişirin. Cilt, bittikten sonra plantainlerden soyulmaya başlayacaktır.

6. Adım

Planetaryallara kireç kamışları, meyve konserveleri veya diğer istenen soslarla sıcak servis yapın.

Fırınlanmış Plantains

Adım 1

Fırını 375 F.'ye ısıtın.

Adım 2

İstenen sayıda plantain'i serin akan suyun altında yıkayın.

Adım 3

Uç parçaları kesin ve plantain'leri keskin bir bıçakla boyuna kesin. Kesik, deriden içeri girmek için yeterlidir, ancak mürenü yarı yarıya kesmek için derin değildir.

Adım 4

Alüminyum folyo ile çerez yaprağı çizin ve üzerine plantain'leri tek bir katmanda yerleştirin. Alüminyum folyo temizlemeyi kolaylaştıracaktır.

Adım 5

Plantainleri 40 dakika pişirin. Yaptıklarında ihale edeceklerdir.

Adım 6

Plantain'leri fırından çıkarın ve onları yuvarlak veya uzunlamasına şeritler halinde dilimlenmeden önce sallayacak kadar soğumalarını bekleyin. Tereyagı veya meyve konservesi ile servis yapın.

İhtiyacınız Olanlar

• Bıçak
• Tereyağı ya da pişirme yağı
• Seçtiğiniz çeşnilik
• Çerez yaprağı
• Alüminyum folyo
• Seçiminize göre şekerleme

İpuçları

• Daha karanlık plantains, muzlara yeşillerden daha çok tat verir. Duygusuz veya kırık plantainlerden kaçının.