D-Aspartik Asit Yüksek Gıdalar

Vücudunuzun tüm hücrelerini normal çalışması için diyet proteinine ihtiyacı vardır ve özellikle sinir sisteminiz için önemlidir. Protein açısından zengin gıdaları tüketirken, sindirim sistemi proteinlerini proteinleri temel protein yapı blokları olan amino asitler haline getirir ve bu amino asitleri bir çok biyokimyasal reaksiyona katkıda bulunur ve yeni proteinler üretir. D-aspartik asit (daha sık aspartik asit olarak adlandırılır) adı verilen bir amino asit, hücrelerinizin ihtiyaç duyduğu enerji üretimi de dahil olmak üzere birçok fonksiyona sahip enzim tepkimelerini destekler. Hücreleriniz aspartik asit oluşturabilir, bu nedenle diyetinizin bir parçası olarak genellikle buna ihtiyaç duymazsınız, ancak birkaç gıdalar alımınızı yine de artırabilir.

Günün Videosu

Tavuk ve Et

Kas dokusu proteinleri ve onları oluşturan amino asitler açısından özellikle yüksektir. Bu nedenle, et ve tavuk genellikle iyi aspartik asit kaynaklarıdır. Örneğin, bir ortalama büyüklüğünde sığır fileto yaklaşık 4. 5 gram aspartik asit sağlar ve yaklaşık 3 gramlık sığır eti kızartması yaklaşık 2,4 gram içerir. Bir bardak kıyılmış, kavrulmuş tavuk göğsü et 3. 7 gram aspartik asit sağlarken, eşit miktarda hindi eti, hafif ya da karanlık, 2.8 gram içeriyor. Ördek, sopa, domuz eti ve kuzu dahil et ve kümes hayvanlarının diğer türleri de aspartik asit için iyi kaynaklardır.

Yumurta ve Süt Ürünleri

Bir bardak doğranmış, haşlanmış yumurta 1. 7 gram amino asit içerir ve 1 fincan sosu ile yağsız sütü yaklaşık 0,7 gram. Peynir ayrıca aspartik asit için iyi bir kaynaktır - 1/2 su bardağı Parmesan peyniri içerir. 3 gram ve 1 fincan kıyılmış, kısmen kaymağı alınmış mozzarella peyniri yaklaşık 2. 5 gram verir. Diğer mal kaynakları provolon, kaşar ve İsviçre peyniridir, 2 fincan ile 2 gram arasında 1 fincan kıyılmış peynir bulunur. Yoğurt, krema ve tereyağı gibi diğer süt gıdaları da aspartik asit için iyi kaynaklardır.

Bitki Esaslı Kaynaklar

Bazı tahıllar, tahıl esaslı gıdalar ve sebzeler de ılımlı olarak yüksek miktarlarda aspartik asit sağlar. Örneğin, 1 bardak pişmemiş yulaf kepeği veya kaynatılmış, uzun tahıllı beyaz pirinç yaklaşık 1.5 gram, mısır 1 su bardağı yaklaşık 1 gram verir. Protein takviyeli, kuru kuru makarna, 5 gramda yaklaşık 0,6 gram içerirken, 1 bardak zenginleştirilmiş sebze makarna yaklaşık 0,5 gram içerir. Amaranth, arpa, darı ve karabuğday gibi diğer tahıllar da az miktarda aspartik asit içerir.

Diğer Kaynaklar

Yiyeceklere hazır protein takviyeli tahılların 1 bardıktan bir sunulması genellikle markaya bağlı olarak 0,3 ila 0,5 gram aspartik asit içerir. Bazı kurutulmuş meyveler ayrıca, 1 fincede yaklaşık 0,8 gram ile kurutulmuş şeftaliler ve kayısılar da dahil olmak üzere, orta miktarda amino asit içerir.Nektarin, kiraz, erik ve muz gibi taze meyveler de 1 fincan porsiyon başına 0,5 ila 0,6 gram içeren aspartik asit sağlarlar.