Vücudunuza Fransız Fries Etkileri
İçindekiler:
Patates kızartması, ülke çapında en kolay erişilebilir gıdalardan biridir. Fransız kızartması yağda kızartıldığından, yağ ve kalorileri çok yüksektir; bu da düzenli olarak tüketildiğinde ciddi sağlık riskleri oluşturabilir. Patates kızartması ayrıca kanserle ilişkili bir kimyasal olan çok miktarda tuz ve akrilamit içerir.
Günün Videoları
Yağ
->
Kızarmış kızarmış patates kızartması yağ çok yüksek olmasını sağlar ve yüksek yağlı bir diyet aşırı kilolu olma riskini arttırır. Seattle'daki Washington Üniversitesinde Diyabet ve Obezite Merkezi tarafından yapılan bir araştırmada, yüksek yağlı bir diyetin vücut ağırlığını kontrol eden beyindeki sinir hücrelerini yaralayabileceği bulundu. Patates kızartması özellikle trans yağları ve doymuş yağlar açısından zengindir. American Heart Association'a göre, doymuş ve trans yağlar kandaki kolestrol seviyesini yükselterek kalp hastalığı, inme ve tip 2 diyabet riskinizi arttırır. Kızarmış, restoran tarzı kızartılmış patateslerin tek bir porsiyonunda 24 gram yağ bulunur. Sağlık göre. Gov, 2000 kalori günlük diyetinize dayalı toplam yağ alım miktarı 65 gramdan fazla olmamalıdır.
Karbonhidratlar
->
Patates kızartması karbonhidratlarda özellikle yüksektir ve bu nedenle hafifletilmek üzere tüketilmesi veya hepsinden kaçınılması gerekir. Karbonhidratlar tüm canlıların hayatta kalması için gereklidir; Bununla birlikte, aşırı karbonhidrat tüketimi obezite, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kansere neden olabilir. Bir porsiyon restoran stili kızartması kabaca 63 karbonhidrat içerir.
Tuz
->
Patates kızartması tipik olarak tuz yüklüdür; bu da düzenli olarak tüketildiğinde bir takım olumsuz sağlık etkileri yaratabilir. Tıp Enstitüsü bireylerin tuz günde yarım çay kaşığı daha az tüketmek ya da 1, 500 ve 2, 000 miligram arasında ama çoğu Amerikalı tuz kadar 2 çay kaşığı günde tüketmek önerir. Yüksek tuzlu diyetler, kalp ve böbrek hastalığına ve inmeye neden olabilecek yüksek tansiyon geliştirme riskini artırır. Bir restoran tarzı kızartma porsiyonunda, 600 miligramdan fazla sodyum veya önerilen günlük alımın yaklaşık 1 / 3'ü var.
Hamile ve Hemşiren Kadınlar
->
Nuremberg Biyomedikal ve İlaç Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan araştırmalar, hamile ve emziren kadınlara, akrilamid adı verilen kanserojen ve nöro-toksik bir ajan nedeniyle kızarmış patates kızartması kullanmamalarını öneriyor. Acrylamide, yağda kızartılmış gıdalarda kızarmış patates ve patates cipsi gibi 356 Fahrenhef'in üzerindeki sıcaklıklarda bulunur. Dolaşan kanları ve santral sinir sistemindeki beyin hücre dışı sıvıyı ayıran hücrelerin blokajı olan kan beyin bariyeri fetal ve yenidoğanlarda tam olarak gelişmediğinden akrilamidin potansiyel olarak zararlı etkilerine karşı özellikle duyarlı hale gelir.
