ŞEkerli Gıdalar Safra Kesesi Sorunlarını Daha Kötü Hale Getirebilir mi?

Safra kesesi, safra şeklinde bir karaciğer sekresyonu depolayan karaciğerinizin altında bir kese benzeri organtır. Bu organı ilgilendiren başlıca sağlık sorunları, sertleştirilmiş safra ile safra taşı birikimi ve safra taşı adı verilen bir inflamasyon formunu içerir. Bu sorunların kötüleşmesi tipik olarak şeker tüketimi değil yağ tüketimi ile ilişkilidir. Bununla birlikte, şeker alımını ve diğer rafine edilmiş gıdaları düşürmek safra kesesi ile ilgili semptomların azalmasına yardımcı olabilir.

Günün Videosu

Arka plan

Karaciğeriniz safra, su, yağlar, kolesterol, proteinler, bilirubin adı verilen atık ürün ve safra tuzları denilen bileşimden safra haline getirir. Yapıldıktan sonra, safra kanalı adı verilen bir bağlantı yoluyla safra karaciğerinizden safra kesene geçer. Ne zaman yediğinizde, safra kesesi, safra kesesi, ince bağırsağınıza, safra tuzlarının yiyeceklerin yağ içeriğini parçalamasına yardımcı olur. Safra taşları, safra çok fazla bilirubin veya kolestrol veya çok fazla safra tuzu içerdiğinde ortaya çıkar. Safra keseniz tamamen veya nispeten boşalmazsa safra taşı geliştirebilirsiniz. Kolesistitin potansiyel nedenleri arasında safra kesesi taşları, enfeksiyon, tümörler ve safra kesesinin fiziksel yaralanması bulunur.

Yağ ve safra taşları

Eğer yağ ve kolesterol açısından yüksek, aynı zamanda da düşük lif içeren bir diyet yerseniz, Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Takibi'ne göre safra taşı geliştirme riski yüksektir.. Safra taşlarınız varsa, herhangi bir öğün sonrası ağrı belirtileri yaşayabilirsiniz. Özellikle yüksek yağ tüketiminin tüketilmesi, bir safra taşı saldırısı riskini yükseltir. Safra taşı başlangıcında ilave diyetle ilgili faktörler, aşırı kilolu veya obez olmak, kısa sürede ve oruç tutarak çok fazla kilo vermektir.

Yağ ve Kolesistit

İki tür kolesistitten birini geliştirebilirsiniz: akut, kısa süreli kolesistit veya kronik, uzun süreli kolesistit. Akut kolesistit hastalarının yaklaşık yüzde 95'inde safra taşı bulunur; "Merck Manuel Evde Sağlık El Kitabı" açıklar. Kronik sistit türünün hemen hemen tüm kronik olguları da safra taşı varlığından kaynaklanmaktadır. Yüksek yağlı gıdaların tüketimi safra taşı ataklarını tetikleyebileceğinden, mantar genişlemesi ile bu aynı gıdaların tüketimi hem akut hem de kronik kolesistit vakalarını kötüleştirebilir.

Şeker ve Diğer Hususlar

Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, safra kesesi problemlerinin semptomlarını azaltabilecek diyetle ilgili birkaç adım listeler. Şeker, makarna ve beyaz ekmek alımınızı azaltmanın yanı sıra kırmızı et alımını azaltın, elyaf ve antioksidan meyve ve sebze alımını artırın, alkol tüketimini önleyin, pişirme için zeytinyağı ve diğer bitkisel yağ kullanın ve pişmiş yiyeceklerden kaçının trans yağ ile birlikte.Trans yağ içeren gıdalar arasında çörekler ve diğer ticari fırın ürünleri, işlenmiş gıdalar, patates kızartması, soğan halkaları ve margarin bulunur. Safra kesesi sorunları ve yağ ve şeker tüketimi arasındaki ilişki hakkında daha fazla bilgi için doktorunuza danışın.