Domuz Balığı İthalatı Nasıl Yapılır

Domuz eti, domuzun omuz kısmından alınan bir et parçasıdır ve bu alandaki et oldukça zor olabilir. Bu sebeple, eti pişirmeden önce marine etmeniz, yavaş bir pişirme metodu kullanmamanız halinde eti yumuşatmanın ve yemenin kolay bir yoludur. Domuz eti, en iyi sonuç için en az 4 saat süreyle marine edilmeli, ancak eti 24 saatten fazla marine etmenin etin bozulmasına ve etin önlenmesine neden olabileceği düşünülmektedir.

Günün Videosu

Adım 1

Domuz bifteklerini buzdolabından çıkarın ve serin temiz su ile durulayın, böylece yüzeyde toplanmış olabilecek bakterilerden kurtulun et.

Adım 2

Domuz eti bardağını büyük bir gıda saklama kabının tabanına sıkıca oturan bir üst ile yerleştirin. Domuz balığını bitkisel yağ veya sızma zeytinyağı ile fırçalayın ve her iki tarafın domuz eti biftekini kaşar tuzu ve taze rendelenmiş karabiber ile tersten tıraşlayın.

Adım 3

Kaba 1 fincan su ve 1 fincan portakal suyu ekleyin. Karışımı karıştırın ve onları tamamen kaplamak için domuz bifteklerini atın. Domuz eti balığı, marine edici sıvıya tamamen batırılmış olmalıdır.

Adım 4

Üstü kaba koyun ve domuz etini buzdolabına en az 4 saat boyunca veya gece boyunca koyun.

Adım 5

Kabı buzdolabından çıkarın ve domuz eti bardağını beş dakika boyunca bir süzgeçte boşaltmaya bırakın. Domuz bifteklerini kağıt havlu ile kurutun, et tamamen kuruyana kadar atın. İsteğinize göre domuz eti biftek pişirin.

İhtiyacınız olan Şeyler

• Çiğ eti biftek
• Sıkı tutturucu üstü büyük gıda saklama kabı
• Gıda fırçası
• Fırçalama için bitkisel yağ veya sızma zeytinyağı
• Kosher tuzu, tadı 999 olan lezzet
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı portakal suyu
• Sütun
• Kağıt havluları
• İpuçları

Taze sıkılmış karabiber Et yumuşatmak için hafifçe asitli, tatlı sıvı. Cola, ananas suyu ve narenciye suları sıklıkla kullanılır, ancak kas liflerini tamamen parçalamamak için seyreltilmelidir. Kırmızı şarap veya balzamik sirke gibi asitli sıvılar kullanmak isterseniz, suyla üç kısım sudan bir bölüm asit oranına kadar sulandırınız. Dilerseniz, taze veya kuru otları marinea ekleyerek daha fazla lezzet elde edebilirsiniz.