Breaded Pork Cutlets

Pişmiş domuz pirzolarının yeniden ısıtılması için farklı yollar olmasına rağmen en iyi yöntem hızlı bir şekilde daha uzun bir pişirme işlemi sırasında etin kurumasını önleyecek sıcak bir fırında ısıtın. İki günden daha eski olan ekmek domuz pirzola en iyi çalışacak ve nem çoğunu korumak, ancak eski domuz pirzola biraz kurutabilir ve breading bazıları için çok çıtır haline gelebilir.

Günün Videosu

Adım 1

Fırını 425 Fahrenheit'e kadar ısıtın.

Adım 2

Bir alüminyum folyo tabakası olan bir fırın tabakasını hizalayın. Hafifçe alüminyum folyoyu hafif bir bitki yağı tabakası veya pişirme spreyi ile fırçalayın.

3. Adım

Ekmek haline getirilmiş domuz pirzvelini yağlanmış pişirme tabakasına yerleştirin ve domuz pirzalarını başka bir alüminyum folyo tabakası ile sıkıca örtün.

Adım 4

Domuz eti fıstıklarını sekiz dakika fırında ısıtın. Folyoyu fırın tabakasından çıkarın ve domuz pirzola çevirin. Alüminyum folyoyu tekrar kapatın ve diğer taraftaki domuz pirzolalarını 10 dakika daha ısıtın.

Adım 5

Fırın tepsisini fırından çıkarın ve beş dakika süreyle kapatıp domuz pirzola dinlendirin. Domuz eti ızgara servis tabağına aktarın ve sıcak servis yapın.

İhtiyacınız Şeyler

• Pişirme sacı
• Alüminyum folyo
• Gıda fırçası
• Yağlama için bitkisel yağ veya pişirme spreyi
• Sıcak servis tabağı
• Taze dilimlenmiş limon veya kireç kamalar, garnitür için, isteğe bağlı
• Kayısı koruyucuları, isteğe bağlı
• Nane suyu, isteğe bağlı

İpuçları

• Yengeç işlemi sırasında domuz pirzolaları çok kuru hale gelirse, biraz ekstra bir limon veya kireç kama ile servis yapın nem. Alternatif olarak domuz eti yemeklerini ev yapımı veya mağazadan satın alan kayısı reçeli veya nane sos ile servis yapın. İsterseniz kalorileri ve yağ içeriğini azaltmak için hafif bitkisel yağ veya hafif pişirme spreyi kullanın. Isıtma işlemi sırasında, fırınlanmış domuz kesimlerini yumuşatmak için herhangi bir sıvı turşusu kullanmaktan kaçının; zira ekmeklerin haşhaş ve domuz pirzolasından ayrı kalmasına neden olacaktır.