Peynir altı suyu Protein ve Gut

Gut, vücudunuzdaki aşırı ürik asidin neden olduğu artritik bir durumdur. Ürik asit, kırmızı et ve yağlı balık gibi hayvan temelli protein kaynaklarında bulunan pürinler olarak bilinen maddeleri tüketirken üretilir. İyi haber şu ki Artrit Today web sitesinde Mary Fran Sowers, Ph.D. R. D.'e göre peynir altı suyunun gut ile doğrudan bağlantılı olmadığı. Demek ki, peynir altı suyu protein takviyeleri almadan önce doktorunuza danışın.

Günün videoları

Gut

Gren Out of 999 Vücudunuzdaki aşırı ürik asit, eklemlerin etrafında kristaller oluşturarak ağrı ve rahatsızlığa neden oluyor. Guttan muzdarip olursanız, deniz ürünü ve hayvan temelli proteinlerden tüketdiğiniz protein miktarını sınırlamanız gerekir. Bu gıdalar yüksek düzeyde pürin içerir. New York Üniversitesi Langone Tıp Merkezi'ne göre, bu gıdaların günde en fazla 4 ila 6 onsına sınırlanması anlamına geliyor. Bu tip proteinlerin, soya gibi bitki kökenli proteinlerle değiştirilmesi, gut ataklarını kontrol etmeye yardımcı olabilir.

"The New England Journal of Medicine" de yayınlanan 12 yıllık bir çalışmada, süt ürünlerinin gut riskini azaltmaya yardımcı olduğu bulundu. Peynir altı suyu proteini, peynir yapma sürecinin bir yan ürünüdür. Peynir altı suyu, sütte bulunan proteinin yaklaşık yüzde 20'sidir. Bu nedenle peynir altı suyu proteini doktorunuzun talimatına göre tüketildiğinde gut riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Tipik bir peyniraltı suyu proteini dozajı günde 20 gramdan 30 grama kadar değişir, ancak bu yaşınıza, cinsiyetinize, vücut büyüklüğünüze ve fiziksel aktivite seviyenize bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle peynir altı suyu proteini takviyesi yapmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.

Protein

Protein tüketimi, protein sentezi sırasında oluşan atıkları filtrelemek için çalışan böbreklerinize ve karaciğerinize ek bir zorunluluk getiriyor. Bununla birlikte, Ocak 2010'da yayınlanan "New England Journal of Medicine" gazetesinde yayınlanan bir araştırma, fazla miktarda protein tüketmenin gut riskiyle bağlantılı olmadığını bildirmektedir. Araştırmacılar, toplam protein alımının seviyesinin veya tüketilen süt veya sebze proteininin miktarının artmış gut riskine bağlı herhangi bir yan etkisinin olmadığını belirtti. Peynir altı suyunun protein ile karıştırılması gut riskinizi arttırmamalıdır.

Dikkat Edilecek Hususlar

Peynir altı suyu proteini gut riski altında olan veya şu anda muzdarip olan insanlar için güvenli gibi görünse de, çok fazla peynir altı suyu tüketimi sağlıksız olabilir. Vücudunuz bir günde sadece bu kadar protein kullanabilir. Sedanter yetişkinler için günlük 1 kilo vücut ağırlığı için 0,36 gram protein için önerilen diyet yardımını izlemenizin nedeni budur. Fiziksel olarak düzenli olarak çalışıyorsanız biraz daha fazla ihtiyacınız olabilir, bu nedenle vücudunuzun toplam protein miktarını belirlemek için doktorunuza danışın.Kilo alma, çok fazla protein tüketmesinden kaynaklanabilir ve bu, gut atak riskinizi artırabilir.