Meyvelere Mango Alternatifleri Nelerdir?

Mango, dünyadaki en popüler meyvelerden biridir. Tropik bölgede doğal olarak yetişirler ve genellikle çiğ olarak yenilirler, kübize veya pürifiye. Mango ayrıca kızartılmış olup, köfte ve meyve konservelerinde kullanılır. Meyveler tatlı ve sulu, kremalı, parfümlü etten oluşur. Mangolar Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bakkallarda yıllar boyunca giderek daha fazla kullanılmaktadır, ancak bulamıyorsanız, mango alerjisi olan insanlar için de yararlı olan bazı alternatifler vardır.

Günün Videosu

Şeftali

Şeftali kendi lezzet ve parfümlerine sahip ancak renk ve doku bakımından mango için çiğnemek için en iyi meyve ham ve pişmiş form. Meyve salsaları ve meyve salatasından, pişmiş mallara ve smoothie'ye kadar herhangi bir reçeteyle mango yerine olgun şeftalileri kullanın.

Nektarin

Nektarinlerin renk ve dokuda biraz daha sıkı olması mangolarla da benzerdir. Nektarin şeftalilerden daha az parfümlüdür ancak aksi takdirde birbirine yakınlık kazanır, bir erik ile şeftalinin arasında bir haç olur. Salatada, smoothie'de ve pişmiş malda kullanılabilirler.

Papaya

Papaya, sarıdan kırmızıya kadar çeşitli tonlarda sert etli, tropik meyvelerden biridir. Papaya tatlıdır ve hafif kavun benzeri bir parfümüne sahiptir. Meyve salataları, sangria ve meyve sıkacağı ve diğer karışık meyve yemekleri gibi tropikal bir notaya ihtiyaç duyulan herhangi bir tabakta mango için iyi bir alternatif oluşturmaktadır. Papaya pişirilebilir, ancak manganın yerini alması için çiğ ham işe yarar.

Kayısı

Kayısı iyi bir mango yerine geçer, özellikle meyve suyu ve püre haline getirilmiş şekiller. Kayısıların mango ve güçlü meyveli kokusu için benzer bir renk ve doku vardır. Kayısı pişirmeye özellikle iyi dayanır - ısı hem dokularını hem de tadlarını geliştirir, bu nedenle kayısı tersine çevrilmiş kek gibi pişmiş ürünler için tarifleri ayarlarken özellikle iyi bir seçimdir. Kayısılar, mango tavuğu olarak bilinen karides kızartmasında da iyi çalışıyor.

Cantaloupe

Cantaloupe ve diğer kavunlar, meyve salatalarında, salsalarda ve pürüzsüzlerde mango yerine çalışabilir. Kavun dokusu mango kadar kadifemsi değildir ve lezzeti daha parlaktır. Cantaloupe genellikle çiğ tüketilir ve bu nedenle pişmemiş manganın yerini alması için kullanılmalıdır.

Banana

Tatları birbirlerine benzemekle birlikte, karışık meyve yemeklerinde mango yerine muz kullanılabilir. Muzlar, püre haline getirilmiş mango'ya benzer, kremsi bir doku notu sağladığı için, smoothies'de de iyi çalışırlar.