Gıdalar Histidin İçeriyor?

Amino asitler proteinin yapı taşları olarak kabul edilir. Protein sindirildiğinde, ayrı amino asitlere ayrılır. Gerekli gerekse önemsiz olarak bilinen 20 amino asit vardır. Günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için temel amino asitler diyet yoluyla alınmalıdır. Gerekli olmayan amino asitler vücut tarafından üretilmektedir. Tüm amino asitler proteinin sentezi ve dokuların onarımı ve bakımı için gereklidir. Proteinin temel bir amino asit oluşturucu olan histidin, hem temel hem de gereksiz olduğu için benzersizdir.

Günün Videoları

Histidin'in İşlevi

Histidin vücudunuz tarafından sağlıklı dokular geliştirmek ve korumak için kullanılır. Sinir hücrelerini kaplayan miyelin kılıfında beyninizden vücudunuzdaki organlara iletilerin iletilmesini sağlamak özellikle önemlidir. Yeterli histidin seviyeleri iyi zihinsel ve fiziksel sağlık için esastır. Yüksek histidin düzeyleri anksiyete ve şizofreni gibi fizyolojik bozukluklarla ilişkilendirilmiştir. Buna ek olarak, düşük histidin düzeylerinin romatoid artrite ve sinir hasarından kaynaklanan sağırlığa neden olduğu düşünülmektedir. Histidin zihinsel rahatsızlıkların ve cinsel işlev bozukluğunun tedavisinde rol oynayabilir. Ayrıca, histidin vücudun radyasyon hasarından korunmasında rol oynayabileceğine ve AIDS'in başlamasını önlemeye yönelik kanıtlara sahiptir. Bunun nedeni vücudun doğal olarak detoksifikasyon yeteneği ve hem kırmızı hem de beyaz kan hücreleri üretmektir.

Diyet Histidin

Yetişkinler tipik olarak karaciğerdeki diğer amino asitlerden vücudun günlük ihtiyaçlarını desteklemek için yeterli histidin üretebilirler. Bununla birlikte, çocuklar histidinleri yediği gıdalar yoluyla almalıdır. Histidin, özellikle bebeklik döneminde, uygun büyüme ve gelişme için gereklidir. Histidin insan vücudu tarafından metabolize edildiğinde histamin üretir. Histamin, midede inflamatuvar yanıta ve hidroklorik asit üretimine karışan bir maddedir. Çocuklar, özellikle de bebekler, yeterli histidin içeren gıdalar yemiyorsa, bir tür dermatit olan egzama yaşayabilirler. Diyette histidin ilave edildiğinde bu durum hemen tedavi edilir. Dahası, bazı kişiler histidin'in doğru metabolizmasını engelleyerek kandaki histidin birikimine neden olan genetik bir bozukluk çekerler.

Gıdalarda Amino Asitler

Çoğu gıdada gerekli amino asitlerin en azından bazıları bulunur. Protein açısından zengin hayvansal gıdalar tipik olarak komple proteinler içerir, bu da vücuda gerekli amino asitler sağladığı anlamına gelir. Bitki esaslı gıdalar diğer taraftan eksiktir ve sadece gerekli amino asitlerin bir kısmını içerir. Histidin, tipik olarak balık, et, yumurta ve süt ürünleri gibi gıdalarda bulunur.

Gıda Kaynakları

Histidin, diğer amino asitler gibi yüksek proteinli gıdalarda bulunur. Bu nedenle et, kümes hayvanları, balık, süt ve pirinç, buğday ve çavdar dahil bazı tahıl ürünleri histidin içeren gıdalardır. Daha iyi besin kaynakları arasında deniz ürünleri, fasülye, yumurta, karabuğday, mısır, karnabahar, mantar, patates, bambu filizi, muz, kantalot ve turunçgil meyveleri sayılabilir. Doğal histidin kaynaklarınızın kısa sürmesi kolaydır, ancak her bir gıda grubundan besin tüketmeniz günlük histidin ihtiyaçlarınızı karşılamanızı sağlar.

İlave

Histidin terapötik dozları günde 0.5 ve 20 gram aralığındadır. Günde 30 gram histidin tamamlanması yetişkinlerde kısa süreler için herhangi bir yan etki göstermez. Eğer kronik hasta veya artritten muzdarip olursanız, hem güç hem de kapsül formlarında bulunan ılımlı histidin takviyesinden yararlanabilirsiniz. Bununla birlikte, bipolar depresyondan muzdarip olursanız, alerji veya inflamatuvar problemler histidin desteğinden kaçınmalıdır. Bir histidin takviyesi almadan önce doktorunuza danışın.