Yan Karpuz Unundan Etkiler

Çoğu Amerikalı kara buğday ununu ağırlıklı olarak krep tüketirler, eğer tüketirlerse. Bununla birlikte, karabuğday göz ardı etmemelidir. Wisconsin Üniversitesinin Extension'ın "Alternatif Tarla Bitkileri El Kitabı" na göre, amino asit kompozisyonu diğer tahıllarınkinden fazla. Buna ek olarak, karabuğday, çölyak hastalığı olan insanlara glutensiz bir tahıllı kepekli tahıl kaynağı sunar. Karabuğday çoğu insan için sağlıklı bir diyet ilave olsa da bazı bireylerde istenmeyen yan etkilere neden olabilir.

Günün video görüntüsü

Alerjiler

Karabuğday alerjiniz varsa yeme ya da nefes alma, bulantı, kusma, kovanlar, baş dönmesi, nefes darlığı, konuşma gibi şiddetli reaksiyonlara neden olabilir. kaybı ve boğazınızın kapanış hissi. Karabuğday alerjiniz varsa, maruz kalmaktan kaçınmalısınız, zira potansiyel alerjik reaksiyonlar ciddi olabilir ve hayatı tehdit eden anafilaktik şok içerebilir.

Gastrointestinal Tehlike

Karabuğday unu, 1/4-fincan porsiyon başına 3 gram diyet lifi içerir. Bu diyet lifi miktarı, duyarlı bireylerde, özellikle de Crohn hastalığı ve irritabl bağırsak sendromu ya da IBS hastalarında gastrointenstinal semptomlara, gaz ve kramplara neden olabilir. Karabuğday ununun durumunuzu güçlendirip arttırmadığının belirlenmesi Cleveland Clinic'e göre sizin için deney yapmanızı gerektiriyor. Mayo Clinic web sitesine göre, IBS'li bazı insanlar diyet lif alımının artmasının semptomların sekteye uğramasına yardımcı olurken diğerlerinde semptomları kötüleştirebileceğini bulmuşlardır.

Kilo Kazancı

Karabuğday unu yemekten istenmeyen kalori ve kilo almayı önlemek için porsiyon büyüklüğünüze dikkat edin. Kuru karabuğday gözleme karışımı 104 kaloriyi, 22 gram karbonhidrat, 3 gram protein ve 1 gr / dk 1 gram yağ içeriyor. Karışım yumurta ve süt gibi ilave malzemeler isterse, bu, kalori alımınızı arttırır. Kreplerinin en üst kısmında nasıl olduğunu da dikkat et; akçaağaç şurubu ve tereyağını daha az kalori ve daha az yağ için taze meyve ile değiştirin.

Rancidity

Karabuğday unu, Wisconsin Üniversitesi Genişletme Üniversitesi'nin "Alternatif Tarla Bitkileri El Kitabı" na göre nispeten yüksek yağ içeriğinden dolayı hızlı bir şekilde kokarca olma potansiyeline sahiptir. Sıcak yaz aylarında kokuşmaya karşı olan bu eğilim daha belirgin hale gelir. Kokmuş karabuğdayın hemen bulaşması olasılığı düşük olmasına rağmen, kokmuş gıdaların uzun süreli veya düzenli yutulması hücrelerine zarar verebilir ve tıkanmış arterleri teşvik edebilir, Colorado Eyalet Üniversitesi Uzantısına göre.