Okra Yapraklarına

Afrika'ya özgü, ancak sıcak bir ortamda yetiştirilebilen çiçekli bir bitki olan bezelye çekirdeği benzeri yenilebilir tohumluk podları üretir. Bamya ve bamya yaprakları hafif acı tadı nedeniyle lezzeti arttırmak için gıdalarda kullanılır, ancak potansiyel sağlık yararları için de kullanılırlar. Bamya yaprakları, bamya ve çeşitli çorbalar gibi güney usulü yemeklerde ortak bir içeriktir ancak aynı zamanda çayda ve bir besin takviyesi olarak satılan toz halinde ekstre şeklinde de bulunabilir. Bamya yaprağı veya bamya yaprağını sağlık için tüketirseniz, önce sizin için doğru olduğundan emin olmak için doktorunuzla konuşın.

Günün Videosu

Lif

Bamya çekirdekleri, karbonhidrat, protein, vitamin ve mineraller gibi yüksek miktarda besin içeriyorsa, bamya yapraklarından birincil bileşen çözünmez liftir. Çözünmeyen elyaf parçalanamaz ve vücuda sindirilemez. Bunun yerine, lif gastrointestinal ve sindirimsel sağlığın yanı sıra taburenin normal geçişi için yardımcı olur. Fiber aynı zamanda kolon ve ince bağırsağınızda faydalı bakterilerin büyümesine izin veren, vücudunuzun parçalanmasına ve besin maddelerini emmesine yardımcı olan olumlu bir ortam sağlar.

Vitaminler

Bamya yaprakları A ve K vitaminleri içerir. Dietary Suplement Ofisi'ne (ODS) göre vitamin A, kemik büyümesi, üreme, hücre bölünmesi, göz sağlığı için esastır ve bağışıklık sistemi işlevi. Ulusal Tıp Kütüphanesi tarafından işletilen bir web sitesi olan MedlinePlus, K vitaminin vücudunuzun yaralanmaya tepki olarak kan pıhtısı oluşması için gerekli olduğunu bildirmektedir. K vitamini, özellikle yaşlı popülasyonlarda kemik gücü için de gereklidir.

Mineraller

Bamya yaprakları demir ve magnezyum gibi mineral maddeler ve phytonutrientler içerir. Demir, kan hücrelerini yapmak için kullanılan proteinlerin oluşumu için önemlidir ve oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin bileşeni olan hemoglobin'dir. Magnezyum vücuttaki birçok enzimatik aktivite için önemlidir ve bağışıklık sisteminin, merkezi sinir sistemi ve kemiklerin sağlığına katkıda bulunur.

Öneriler

Bamya yaprakları çok miktarda vitamin ve mineral içermese de diyetinizde ekstra lif sağlamak ve gıdaların ve içeceklerin lezzetini artırmak için kullanılabilir. Çok fazla bamya gastrointestinal sıkıntıya ve kabızlıkya neden olabilir, bu da genelde bamya yapraklarının yüksek lif içeriğine atfedilir. Eğer divertikülit veya kolon kanseri gibi bağırsak hastalıklarından muzdarip olursanız, günlük lif gereksinimlerinizi doktorunuzla konuşun.