Beslenme Chow Mein

Chow mein, Çin'de oturup ve alıp götüren restoranlarda popüler; Diyet planınıza ne kadar uyduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Chow mein genellikle sebze ile kızartılmış erişte, lezzet için bir protein ve sos kaynağı içerir. Tam beslenme bilgileri, özel tarife ve yediğiniz miktara bağlıdır; bu bilgi çevrimiçi olabileceği gibi restoranda da sorabilirsiniz.

Günün Videosu

Kalori, Protein ve Karbonhidrat

Her chow mein erişte finüsü yaklaşık 237 kalori, 26 gram toplam karbonhidrat ve 4 gram protein sağlar. Yemek sırasında eklenen her çorba kaşığı yağ, 100'den fazla kaloriyi, karbonhidrat ya da yağ içermez. Yemeklerinizdeki sebzeler az miktarda kalori, karbonhidrat ve protein sağlar. Sığır eti, domuz eti, karides ve tavuk, 3 onsluk porsiyon başına yaklaşık 15 ila 25 gram protein tedarik etmektedir. Tofu ayrıca bir protein kaynağıdır.

Yağ

Chow mein şehriye bardak başına 14 gram yağ içerir ve yağlar her çorba kaşığı için yaklaşık 41 gram yağ içerir. Yerfıstığı, susam veya kanola gibi yağların çoğu, kanınızdaki kolestrol seviyesini yükselten ve kalp rahatsızlığı riskinizi artırabilecek doymuş yağ oranında düşüktür. Yağlı sığır eti, domuz eti ve koyu et tavuğu ile deride doymuş yağ katkısı. Chow mein, kızartma sırasında yüksek sıcaklığın bir sonucu olarak bazı trans yağları içerebilir. Trans yağlar kalp rahatsızlığı riskinizi artırır ve alımını en aza indirmeniz gerekir.

Sodium

Amerikan Kalp Derneğine göre, Çin yemekleri genellikle monosodyum glutamat, bir lezzet katkısı ve soya sosu nedeniyle sodyumda yüksektir. Chow mein sosu, çorba kaşığı için 1 milyondan fazla sodyumya sahip olabilecek soya sosuna dayanıyor olabilir. Yüksek sodyum diyeti yüksek kan basıncına neden olabilir; Sağlık ve İnsan Hizmetlerinin ABD Bölümü'nden 2010 Diyet Rehberine göre, sağlıklı yetişkinlerin günde en fazla 2.300 mg sodyum içermesi gerekir. Soğutucu sodyum miktarını sınırlamak için daha az soya sosuyla ve MSG içermeyen düşük sodyumlu bir sürüm isteyin. Ayrıca, yemek yediğinizde ilave bir sofra sosu ilave etmeyin.

Diğer Bilgiler

Chow mein erişte genellikle rafine karbonhidrattır, kalp-sağlıklı tahıllar değildir ve bu nedenle bir fincan sadece 1,8 gram diyet lifi içerir. Chow mein, diyet lifinde yüksek olan daha fazla sebze olduğunda daha besleyici olur. Fiber, kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olur ve kilo kontrol etmenize yardımcı olabilir, çünkü bu besleyici bir doludur. Brokoli, soğan, bezelye, havuç ve lahana, potasyum, A vitamini veya C vitamini gibi besin maddelerinde yüksektir. Çay besini yediğinizde kısmi kontrolü kullanın; kızarmış pilav gibi, sipariş edebileceğiniz her iki taraftan da besin maddelerini saymayı unutmayın.