Diyabetikler için demirden zengin yiyecekler

Çoğu insan günde 10 mg ile 15 mg arasında demir gerektirir. Şeker hastalığınız varsa, diyetinizde uygun miktarda demir almak önemlidir. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, anemi veya demir eksikliği, Tip 1 veya Tip 2 diyabetli olanlar için önemli bir risktir. Demir seviyenizin sağlıklı kalmasını sağlamak için düzenli olarak demirden zengin yiyecekleri diyetinize ekleyin. Demiri içeren birçok gıdalar, diğer yollarla besleyici niteliktedir; bu da iyileşmiş sağlıklı olmasını ve demir eksikliği riskini düşürür.

Günün Videosu

Baklagiller

Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre böbrek fıstığı, lima fasulye, pinto fasulyesi ve konserve fasulyesi veya fırında bakla gibi baklagiller Demir. Ayrıca yağ oranı düşüktür ve yağsız protein, lif ve sağlıklı kan şekerini ve genel sağlıklı yaşamı destekleyen diğer besin maddelerini içerirler. Bir buçuk fincan fasulye, bir porsiyon boyutu veya bir fincan fasulye esaslı çorba olarak düşünülür. En iyi sonuç için normal diyetinizin bir parçası olarak çeşitli baklagiller ekleyin. Çok yönlü bir gıda grubudur, bu nedenle pişirmeyi seviyorsanız, yüksek yağlı kırmızı et veya sosis gibi işlenmiş et yerine standart tariflerine ekleyin. Vejetaryiyseniz, baklagiller mükemmel et içermeyen bir protein yemi seçimidir.

Yapraklı Yeşiller

Ispanak ve lahana gibi yapraklı yeşiller alternatif bir vitamin ve mineral serisine sahip olumlu bir demir kaynağıdır. McKinley Sağlık Merkezi, yarım fincan pişmiş ıspanağı yaklaşık 2 mg demir içermekte olup, bazı sığır ve domuz eti kesimleriyle karşılaştırılabilir durumda. Salatalara ve pişmiş mezelere yeşillikler ekleyin, çeşitli renk ve tonlar arayın. Renk ne kadar derinse, yeşillikler o kadar çok besindir. En koyu yeşil renkler istediğiniz kadar tatlı tadına bakmazsa onları parçalayıp diğer yeşilliklerle karıştırın.

Zenginleştirilmiş Tam Tahıllar

Tam tahıllı ekmek ve tahıllar genellikle lif içeren besinler ile zenginleştirilir. Jackson Seigelbaum Gastroenteroloji, bazı kepek esaslı tahılların servis başına 12 mg ile 24 mg arasında demir içerdiğini söylüyor. Yulaf esaslı hububat da tam demir veya çok taneli ekmek gibi iyi bir demir kaynağıdır. Bütün tahıllar kan şekeri düzeylerine daha az zarar veriyor ve sağlıklı demir yönetimi de dahil olmak üzere fiziksel sağlıklılığı destekleyen besin maddeleri dizisi sunuyor. Tahıl bazlı gıdaların kan şekerinizde kolay olan sağlıklı ve dengeli yemeklerin bir parçası olarak tadını çıkarın.

Düşük yağlı Süt Ürünleri

Düşük yağlı süt ürünleri, iyi miktarda demir sağlarken, yağsız protein, kalsiyum ve D vitamini sağlar. Doymuş yağ oranı düşüktür ve sağlıklı kan şekeri düzeylerine yardımcı olabilir. Düşük yağlı süt, yoğurt ve süzme peynirinizi sağlıklı yeme rejiminin bir parçası olarak düşünün.Bir servis, 1 fincan süt veya yoğurt veya 1/2 fincan yağsız süt peyniridir.