Kavrulmuş Sarı Kabak ve Kabak nasıl hazırlanır

Kabak ve sarı balkabağı yaz squash çeşitleri. Kış kabaklarının aksine, yaz kabakları çalılarda yetişir ve kabuk hala ihale ederken hasat edilir. Kabak ve sarı kabak için en yoğun mevsim yaz olsa da, çoğu çeşit, Amerika Birleşik Devletleri'nde yıl boyunca mevcuttur. Yaz balkabağı buharda pişirilebilir, kızartılabilir, ızgara ve kavrulabilir.

Günün Videosu

1. Adım

Fırını 400 dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Adım

Kabak ve kabak su ile yıkanarak iyice kurulayın.

3. Adım

Sebzeleri yarım boyuna kesin. Bu yarımları tekrar uzunlamasına kes. Ardından her parçayı yanlamasına kes. Her balkabağısı 8 parça verir.

4. Adım

Kesilmiş balkabağının ve kabakların hepsini kaba koyun. Kaseye seçilecek bir yağ ekleyin. Sebzeleri hafifçe kaplamak için yeterli miktarda yağ kullanın.

Adım 5

Kaseye tat vermek için deniz tuzu ve biber ekleyin.

Adım 6

Karıştırma kaşığı kullanarak, her parçayı yağ, tuz ve biberle kaplamak için sebzeleri kaseye fırlatın.

Adım 7

Sebzeleri kızdırma tavasına yerleştirin, böylece tüm tavayı bir katmanda kaplarlar.

Adım 8

Yüklenmiş kızdırma tavasını fırının orta rafa yerleştirin. Parçaların dokunması sağlanıncaya kadar, 20 ila 30 dakika boyunca kabak kavurun.

Adım 9

Fırından çıkarın ve kabı tekrar kaba koyun. İstenen taze veya kurutulmuş otları kaseye ekleyin. Kat atın.

İhtiyacınız olan Şeyler

• 2 küçük sarı kabak
• 2 küçük kabak
• Kesme tahtası
• Orta karıştırma kabı
• Zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya seçilen diğer pişirme yağı
• Deniz tuz
• Biber
• Karıştırma kaşığı
• Kavurma tavası
• Taze ya da kuru otlar seçimi

İpuçları

• Çoğu otlar kavrulmuş sebzelerle çalışacaktır. Bir İtalyan havası için, kekik, sarımsak, maydanoz ve fesleğen ekleyin. Fransız lezzetinden bir ipucu için kekik, biberiye ve maydanoz ekleyin.