Izgara Sebzeleri Bir Tost Makinesi Fırında

Barbekü tavuk, yağsız sığır eti hamburgerleri, kebaplar veya diğer hafif yaz yemekleri için ızgara sebzeler lezzetli bir yan. Bununla birlikte, ızgara yemek özlemi duyuyorsanız ve hava işbirliği yapmıyorsa endişelenmeyin. Tost makinesinin fırında ve birkaç temel içeriğinde, yılın her saatinde lezzetli, yumuşak gevrek ızgara sebzeler üretebilirsiniz. Birkaç hüner başarı sağlayacaktır.

Günün Video

Adım 1

Sebzelerinizi en az 1/4 inç ince dilimler halinde soyun ve dilimleyin. İnce sebzeler çabucak pişirerek, tost makinesi fırınları gibi küçük pişirme cihazları için onları iyi bir seçim haline getirir. Yeşil fasulye kullanılıyorsa, bu adımı atlayın ve fasulye uçlarını kesin.

2. Adım

Bir sarımsak karanfilini ezin ve yağını küçük bir kaba koyun. Tadı lezzetlendirmek için 10 dakika bekletin. Tost makinesinin fırın rafını en düşük veya en düşük ikinci konuma getirin ve ekmek kızartma makinesi fırını kızartın.

3. Adım

Sebzelerinizi sarımsak ile doldurulmuş zeytinyağıyla fırçalayın. Kalan tezgahı tost fırın tepsinize serpin ve tencerenin üzerine yağ koymak için ısıya dayanıklı bir fırça kullanın. Yağ ile fırçalama, "Cooks Illustrated" dergisinin önerdiği bir numara, karamelleşmeyi teşvik eder ve sebzelerinizde çekici bir ızgara rengi oluşturur.

4. Adım

Sebzelerin 5 dakika pişirilmesine veya kahverengileşene kadar bekletilmesine izin verin. Ardından, ellerinizi korumak için poşetler veya fırın eldivenleri kullanarak tepsiyi dışarı çekin ve tuz serpin. Sebzeleri döndürün ve hafifçe ihale oluncaya kadar pişirmeye devam edin. Tuz lezzetleri, tamamen çözülmediğinde daha iyi olduğundan, sebzelerinizin lezzetini arttırır.

Adım 5

Sebzelerinizi sıcak hava aylarında hazırlarken servis yapmadan önce sebzelerinizin 2 ila 3 dakika kadar soğumasını bekleyin. Kış boyunca, ızgara sebzeler tost fırınından düzgünce tadı verirler.

İhtiyacınız Şeyler

• 1 lira kabak, kış kabak, patates, yeşil fasulye veya diğer sıkı sebzeler
• Kesme tahtası
• Bıçak
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsağı < Tuz
• İpuçları

Soğanı bu tekniği kullanarak ızgara da yapabilirsiniz.

• Uyarılar

Kullandıktan sonra ekstra sarımsak ile doldurulmuş yağları atın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletilmesine izin verilirse, sarımsak yağı botulinum zehirlenmesine neden olabilir.