Barbekü Şeklinde Japon Mutfağı gibi Nasıl

Izgara kabak - bir Japon biftek evinde bulabileceğiniz türde - ihale ve lezzetli bir garnitür. Susam tohumları ve soya sosu, sebzelere sağlam bir lezzet katar. Potasyum ve kalsiyum açısından zengin, ızgara kabak, sağlıklı ve az yağlı bir seçimdir. Kabak, bazen kabak olarak da bilinir, popüler bir yaz kabaktur. Tavuk veya biftekle eşleşir ve genellikle Japon lokantalarında pirinç servis edilir. En iyi sonuçları elde etmek için kabak dilimlerini sıcak bir tencereye ızgaraya alın ve aşırı miktarda pişirmeyin, aksi takdirde duygusuzlaşabilirler.

Günün Videosu

Adım 1

Orta ve yüksek sıcaklıkta, susam yağı, ağır demir tencerede ısıtın.

Adım 2

Tereyağını ve soya sosunu ekleyin, ardından tereyağı eriyene kadar 30 saniye karıştırın.

3. Basamak

Kabak ve soğanı sıcak tavaya ekleyin.

Adım 4

Kabak ve soğanları susam tohumları, tuz ve biber ile serpin.

Adım 5

Kabak her iki tarafına, sebzeler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3 dakika boyunca toplam 6 dakika ızgaraya alın. Sebzeleri bir spatula ile çevirin.

İhtiyaç duyacağınız şeyler

• 2 yemek kaşığı. susam yağı
• 2 yemek kaşığı. tereyağı
• 2 yemek kaşığı. soya sosu
• Köpüklü dilimlenmiş 3 kabak
• 1/4 kap doğranmış yeşil soğan
• 3 çorba kaşığı. susam tohumları
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı. biber