Bir Crock-Pot'da Kuru Sığır Kızartması Nasıl Yapılır

Yavaş pişen sığır, etin zengin ve derin lezzetini getirir ve dikkati başka yerlere ayırırken ihale açma zamanı verir. Crock-Pot'ta sığır eti kızartırken, sebzeleri pişirmediğiniz sürece sıvı eklemeniz gerekmez - etin kendi meyve suları kurumasını durdurur. Daha sağlıklı bir yemek yapmak için, yavaş yavaş pişirmeden önce sığır eti kahverengileştirin. Bu işlem, sığır etinin lezzetini ortaya çıkarır ve etten daha fazla yağ atmanızı sağlar.

Günün Videosu

Adım 1

Sığır etinden yağ yoğurun. Eti tavada hafifçe her iki tarafa kahverengileştirin ve fazla yağ boşaltın. Et bir kağıt havlu ile kurulayın.

Adım 2

Tuz, biber ve kıyılmış sarımsak, soğan veya biber tozu gibi kuvvetli aromalı çeşnikleri karıştırın. Baharatları ete sürtün.

3. Adım

Sığır etini Crock-Pot'a koyup kapağı örtün. Yavaş ocağı düşük ısıya ayarlayın. Eti 10 ila 12 saat pişirin.

Adım 4

8-10 saat sonra adaçayı, fesleğen, beyaz biber, tarçın, karanfil veya portakal kabuğu gibi hafifçe aromalı kurutulmuş otlar veya baharat ekleyin. Son 30 dakika pişirme sırasında hafifçe aromalı taze otlar ekleyin.

Sığır kavurma

• Tuz
• Biber
• Sarımsak, soğan, biber tozu (isteğe bağlı)
• Taze veya kuru otlar (isteğe bağlı) < İpuçları
• Crock-Pot'u yemek sırasında mümkün olduğunca az ve kısaca açın. Isıyı bırakmak pişirme süresini uzatır. Etin yüksek bir ortamda pişirilmesi sıvı gerektirir. Crock-Pot'a 1/2 su bardağı su, et suyu, bira veya şarap ekleyin ve beş ila yedi saat boyunca yüksek pişirin. Sıcak Çörekotu gözetimsiz bırakmak güvenlidir.