Konveksiyon Fırınında Bir Tam Dana bonfilesini Pişirme Nasıl

Dana bonfezi, bir ineğin ihale belinde bir et parçasıdır. Bir konveksiyon fırınında sığır bonfile pişirmek, konveksiyon fırınının fanı sıcaklığı eşit bir şekilde dolaştırdığı için fıstıkın hızlı pişirilmesi dışında konvansiyonel bir fırında pişirmeye benzer. En yüksek kalitede bonfile alıp pişirme süresi için bir ayar yapın.

Günün Videosu

1. Adım

Konveksiyon fırını 350 derece F'ye kadar önceden ısıtın.

Adım 2

Fasulye yağından fazla yağ alın. Bonfile hafifçe bitkisel yağ ile fırçalayın.

3. Adım

Dana bonfilesini baharat çeşitleriyle tersten seçin. Tuz, biber, soya sosu ve kekik, bu sığır eti kesimiyle iyi uyuşan baharatlara örnektir.

Adım 4

Dana bonfileğini sığ bir tavaya koyun ve konveksiyon fırınına yerleştirin.

Adım 5

Konveksiyon fırınları gıdaları daha hızlı pişirir olduğundan, sığır eti bonfileürünü tarifinizin öne sürdüğünden% 25 ila% 30 daha az pişirin. Bir tariften çalışmıyorsanız, bonfile'yi periyodik olarak kontrol ederek 20-30 dakika pişirin. USDA, bir et termometresi ile ölçülen minimum 145 derece F iç sıcaklığını önermektedir.

İhtiyacınız Şeyler

• Bitkisel yağ
• Pişirme fırçası
• Baharatlar
• Sığ pan
• Mandallar
• Pişirme termometresi

İpuçları

• İzin ver Dilimlemeden önce en az üç dakika dinlenmek.