Fırında Bir Teriyaki Biftek Nasıl Pişirilirsiniz

Teriyaki, Japon yemeklerinden kaynaklanıyor, ancak hızla Amerikan mutfağında popülerleşiyor. Geleneksel teriyaki, ızgara veya tavada kızartma yoluyla pişirme işleminden önce gıda anlarına uygulanan, sır olarak yapılmış tatlı-ekşi bir sosdur. Amerikan mutfağı, teriyaki'yi bir marineaya dönüştürdü ve tercih edilen pişirme yöntemi yüksek ısı ile hızlı bir şekilde. Teriyaki biftek pişiriciler de iyi ancak aynı zamanda pişirilebilir. Bakkalardan hazır teriyaki sos alın veya kendiniz yapın.

Günün Videosu

Hazırlama

Adım 1

Soya sosunu, ¼ su bardağı su, bal, chives, sarımsak, zencefil, pirinç şarabı ve biber ile karıştırıp büyük bir plastik torba veya kapaklı bir kap.

Adım 2

Marul üzerine biftek ekleyin. Plastik bir torba kullanıyorsanız veya kaseyi sıkıca örtüyorsanız fazla havayı sıkın ve 2 ila 10 saat boyunca marine bifteğini soğutun.

3. Adım Yemek pişirmeden önce biftek yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığına gelsin.

Broy

Adım 1

Broileriniz sıcaklığı ayarlama seçeneği sunarsa, broyler 475 Fahrenheit'e kadar önceden ısıtın.

Adım 2

Marul bardağını alın, bir kabın içindeki bir alüminyum folyo veya broyler tabakasının üzerine koyun.

Adım 3

Broylerdeki teriyaki biftekleri her iki taraftan 6 ila 7 dakika pişirin veya iç sıcaklık 145 Fahrenheit'e ulaşıncaya kadar pişirin.

Basamak 4

Bardağı et boyunca yeniden dağıtmak için 5 dakika dinlendirin.

Fırında pişirme

Adım 1

Fırını 400 Fahrenheit'e kadar ısıtın.

Adım 2

Marine edilmiş bifteği bir fırın kabına koyun ve bifte fazla marinayı dökün.

3. Adım

Fırın tabakasını alüminyum folyo ile örtün.

Adım 4

Fırında 30 ila 40 dakika veya iç sıcaklık 145 Fahrenheit'e ulaşana kadar pişirin.

Adım 5

Bıçak kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.

ihtiyacınız olan şey

1 fincan soya sosu

• 2 yemek kaşığı. bal
• ½ su bardağı doğranmış chives
• 2 çay kaşığı. kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı. kıyılmış zencefil
• 2 yemek kaşığı. pirinç şarabı
• Kara karabiber
• Plastik torba veya kapaklı kase
• Alüminyum folyo veya etlik poşet
• Et termometresi
• Pişirme kabı
• İpuçları

Ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyin Eğer baharatlı bir marine isterse. Sığır filetosu, yan veya etek biftek gibi kesim kullanın.