ÖğüTülmüş Domuzun Bir Basınçlı Tencerede Pişirilmesi

Domuz etinin rendelenmesi için yeterince yumuşak pişirilmesi için bir basınç ocakı. Aynı zamanda çekilmiş domuz eti olarak da bilinir ve domuz omzundan domuz eti boncuğuna kesilen herhangi bir domuz etinden bir basınçlı ocakta rendelenmiş domuz eti hazırlanabilir. Tencerede eti yağlı ya da yağsız olarak çabucak kavuran yoğun nemli ısı üretir. Pişirilmiş domuz etini bir basınç ocağında planlarken, ocağınızın domuzdan biraz daha büyük olduğundan emin olun; böylece et kapağa dokunmaz. 2 ila 3 kilo domuz için 6 turboşarjlı ocak kullanın.

Günün Videosu

1. Adım

Favori kuru ovuşturun ya da şeker, tuz, kuru hardal ve biberin bir kap içine koyun.

2. Adım

Domuz etini kuru ovuşturmaya bırakın.

Adım 3

1 bardak bira ve 1 su bardağı suyu basınç ocağına koyun. Domuz etini paslanmaz çelik buharlı sepete yerleştirin ve ocak içine indirin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın.

4. Adım

Tencereyi en az 15 psi yüksek bir basınca getirin. 80 dakika pişirin ve ocak kapatın. Basıncın doğal olarak boşaltılmasına izin verin veya soğuk su ile bunu yapın.

Adım 5

Domuz eti bir kaba alın ve iki çatalla parçalayın.

İhtiyacınız olan Şeyler

• Basınçlı Tencere
• Kuru ovuşturmak ya da en sevdiğiniz kuru ovmak için şeker, tuz, kuru hardal ve kırmızı biber
• 2-3 pound domuz eti
• Su
• Bira >