Folyo Olmadan Somon Nasıl Pişirilirsiniz
İçindekiler:
Alüminyum folyo paketlerinde pişen somon, ayrı kısımların ayrı ayrı lezzetlenmesini mümkün kılar ve paketler pişirirken somonun içerdiği lezzet unsurlarına yardımcı olur. Bununla birlikte, folyo içermeyen çeşitli şekillerde aromalı somonu pişirebilirsiniz. Genel olarak konuşursak, orijinal Balık Şirketine göre, nemli, doğru pişmiş bir balık için çoğu pişirme yöntemiyle somonları 10 dakikadan fazla pişirmeyin.
Günün Videosu
Biberli Somon
En üstteki ısıtma elemanı çoğu fırın modelinde broyler olarak çalışır. Somonları kızartmak için, fazla nemi çıkarmak için fileto ya da biftekinizi bir kağıt havluyla kurutun. Somonun her iki tarafını seçtiğiniz pişirme yağıyla fırçalayın ve tuzlu ve biberli balıkların tadına bakın. Tatlı bir kaplama için somonun üstünü bal, soya sosu ve limon veya portakal suyu karışımı ile de fırçalayabilirsiniz.
Somonu, pişirdikten sonra kolay temizlemek için hafif yağlanmış bir fırın tepsisine veya parşömen kağıdına yerleştirin. Etinizi orta derecede ısıtın. Som balığı, ısıtma elemanının yaklaşık 6 inç altındaki broilerin altına yerleştirin ve dört-yedi dakika boyunca kavrayın. Somonda doneness olup olmadığını kontrol edin - çoğu balık gibi, somon yapılıyorsa gevreğe dönüşür. Taze otlar ve ince dilim sebzeler gibi kızarıklık hassas öğeleri yanmalarına neden olarak diğer içerikleri ayrı ayrı pişirmek isteyebilirsiniz.
Fırında Somon
Fırında pişirilen somon balığı kavurmak biraz zaman alır, ancak teknik temelde aynıdır. Somonu tuz, biber ve taze veya kuru otlar gibi diğer tatlandırıcılarla kaynatın. Somonu hafifçe yağlanmış bir fırın tabağına koyun veya fırında pişirdikten sonra temizlemek için bir karmaşa oluşmasını önlemek için fırın kabını parşömen kağıdıyla birlikte sıraya koyun. Somonu yaklaşık sekiz dakika boyunca 400 Fahrenheit'e kadar ısıtılmış bir fırında pişirin. Balıkları doneness için kontrol edin ve gerekirse iki dakika daha fırında pişirin.
Mikrodalga Maydanoz Somon
Limon suyu, sirke veya beyaz şarap gibi en sevdiğiniz malzemelerin haşere ilacı sesi oluşturun. Ayrıca, sıvıya seçebileceğiniz tereyağı yağı veya seçtiğiniz pişirme yağının çizgisini ekleyebilirsiniz. Tuzu ve biberi tatlandırmak için mikrodalgaya dayanıklı bir çanağa yerleştirin. 1 inçlik kalın bir somon parçası için çanakta yaklaşık 1/2 inç sıvı dökün. Çanağı plastik bir sargı ile örtün ve üst kısmına bir yarık yapın. Mikrodalga fırınınızı "yüksek ısı" seviyesine getirin ve somonun yaklaşık dört dakika boyunca alınmasını sağlayın. Donment ve mikrodalga için bir dakika daha gerektiği gibi kontrol edin.
Ahşap Plank Izgarası
Somonunuzu bir mutfak mağazasında veya çevrimiçi olarak satın alabileceğiniz sedir kaplamalarda ızgaraya getirin - sıradışı bir lezzet arttırmak için. Kitchn web sitesinde, ek lezzet için, sedir kaplamalarını sudan ziyade şarap veya elma şarabıyla iki saate kadar ıslatmak önerilir.Ardından balıkları limon suyu, taze otlar ve yemeklik yağ karışımı ile kaplayın. Izgaranızı 350 F dereceye kadar ısıtın ve üzerine kalas bırakın. Somonları tahta üzerine koyun ve yaklaşık 12 ila 15 dakika boyunca veya tamamlanıncaya kadar pişmesine izin verin.
