Pembe Kek Nasıl Yapılır

Mor lahana, mor-yeşil yapraklara ve koyu mor gövdelere sahiptir. Sağlam yeşil bahar sezonunda ve hava daha serin olduğunda düşer. Her ne kadar ihale edilen genç yapraklı yapraklar taze kullanıma uygunsa da, daha sert olan daha büyük yapraklar, pişirdikten sonra en iyi lezzete ve dokuya sahiptir. Mor lahana, bitkinin renginden veya lezzetinden ödün vermeden yaprakları yumuşatırken su buharı için iyi yanıt verir. En sevdiğiniz tariflerde düzenli koyun gibi mor lahana kullanın.

Adım 1

Bir kapta soğuk su doldurun. 5 ila 10 dakika boyunca lale yaprakları suya batırın. Berrak su ile durulayın.

Adım 2

İstenirse lifli sapları kesin. Daha küçük yapraklarda bırakabileceğiniz daha fazla ihale sapı bulunurken, daha büyük yaprakların gövdeleri genellikle zor ve çıkarılmayı gerektirir.

3. Adım

Orta boy bir tencereye 2 inç su koyun. Sepetin altındaki tepsinin su seviyesinin üstünde oturması için tencereye bir sebze buharlı sepet koyun.

Basamak 4

Suyu orta ila orta yüksek sıcaklıkta kaynatın. Mor lahana yaprakları sepete yerleştirilir ve kapağı tencereye yerleştirilir.

Adım 5

Bu lahana 3 ila 6 dakika arasında buharda pişirilir veya yapraklar solgunlaşmaya başlayana kadar parlak mor rengini korur. İsteğe göre, pişmiş lahana hafif veya tuz hafifçe servis yapın.

Kase

• Bıçak
• Tencerede
• Buharda sepet
• İpuçları

Sarımsak, tereyağı veya limon suyu, pişmiş lahana lezzetini tamamlar iyi. Bu baharatı aldıktan sonra baharat ekleyin.