Barbekü Sosu ile Fırında Domuz Biftekleri Nasıl Pişirilirsiniz

Domuz eti, domuzun omuz bölümünden bir kesimdir. Çekilmiş domuz eti için kullanılanla aynı kesimden gelen ince bir biftektir ve düşük ve yavaş pişirilmediğinde sert olma eğilimindedir. Et, diğer kesim domuz etlerinden daha fazla kolajen içerir. Etin düşük sıcaklıkta yavaş yavaş pişirilmesi, dokulardaki kolajenin erimeye başlamasına ve domuz etinin yumuşak ve sulu olmasına izin verir. Barbekü soslu domuz bifteklerinin pişirilmesi cesur lezzet profiline sahip sulu bir çanak oluşturur.

Günün Videosu

Adım 1

Fırını 325 Fahrenheit'e kadar ısıtın.

2. Adım

Domuz bifteklerini serin, akan suyun altında yıkayın ve kavurma tavasına yerleştirin.

Adım 3

Barbekü sosunu küçük bir kapta 1 su bardağı su ile karıştırın ve sosları bardakların üstüne koyun.

Basamak 4

Kavurma tavasını alüminyum folyo ile kapatın ve kenarları iyice kapatın.

Adım 5

Kavurma tavasını fırına yerleştirin ve bıçakları 3-4 saat pişin veya et kemikten düşene ve çatalla parçalanana kadar pişirin.

İhtiyacınız olan Şeyler

• 4 ila 6 domuz bifteki
• 1 şişe mangal sosu
• Derin kavurma tavası
• Alüminyum folyo

İpuçları

• Tadı hafifçe ilave etmek için domuz bifteklerine sıcak sos ilave edin. Sosun kesin miktarı önemli değildir. Biftekleri iyi örtecek kadar kullanın.

Uyarılar

• Ciddi hastalıklardan kaçınmak için çiğ ete dokunmuş ellerinizi ve yüzeylerinizi yıkayın.