Sağlıklı Yoldaki Taze Soğan Nasıl Pişirsiniz

İçindekiler:

Günün Videosu
İhtiyacınız Şeyler

Yeşil yapraklı diğer yapraklı sebzeler gibi, ıspanak bir beslenme gücüdür. Tüm pişirme yöntemleri bazı besin değerlerini yok ettiğinden, besin öğelerini en üst düzeye çıkarmanın en iyi yolu, taze ıspanağı çiğ yemenizdir. Bunun uygun olmadığı durumlarda, ıspanağı pişirmek için kullanılan suyu ve pişirme süresini en aza indirin, besin değerinin çoğunu koruyun. Yeni ıspanağı pişirirken antioksidanların, vitaminlerin ve minerallerin tümünü tutmanın en iyi yolu sobanın üstünde buharlaştırmaktır.

Günün Videosu

1. Adım

Büyük bir kaba soğuk su doldurun ve yaprakları yıkamak için ıspanağın içine dalın. Ispanağı suda hafifçe hareket ettirin, sonra suyu boşaltın. Suda kir veya artık birikmeyene kadar tekrarlayın.

2. Adım

Orta yüksek ısıda bir tencerede kaynama noktasına birkaç inç su getirin. Tencereye buharlı sepet koyun ve suyla temas etmediğinden emin olun; Eğer öyleyse, gerektiği gibi su dökün.

3. Adım

Ateşi korumak için ısıyı orta veya orta-düşük seviyeye indirin. Yeni ıspanağı buharda ekleme parçasına yerleştirin. Tencereyi kapatın.

Basamak 4

Islatmayı 2 dakika kadar bekletin, sadece solgunluğa gelene kadar. Bir tabağa veya kaseye aktarın.

Adım 5

Ispanagin tadina bakin. Lezzeti arttırmak için biraz tuz ve biber üzerine serpin. Sarımsak, fesleğen, zerdeçal veya diğer taze otlar ve baharatlar ilave lezzet ve sağlık yararları sağlar. Lezzet, nem ve sağlıklı doymamış yağlar için biraz yağ ekleyin, ancak kalorileri önemli derecede arttırdığı için az miktarda kullanın. Bazı taze limon suyu ve lezzet de güzel katkılar yapıyor.