Bir Kabak Potunu Kurutmadan Pişirin

Yavaş tencere biftek sığır eti pişirin, günün en iyi parçası için pişirin; nemli, leziz bir yemeği eve getirmek neredeyse garanti altındasınız. Crock Pot gibi yavaş bir tencere sığır etinin doğal nemini - ve pota döküldüğünüz diğer sıvıları - uzun süre pişirme işlemi sırasında yakalar ve böcek kızartmasının kurumasını imkansız kılar.

Günün Video

1. Adım

Soğan dilimlerini ve doğranmış havuçları yavaş ocağın altına yayarak yedirin.

Adım 2

Kumpir kızartmasıyla büyük parçalara ayırın. Etin nemli kalmasına yardımcı olmak için yağ kalmasını istersiniz.

3. Basamak

Kızartma aletinde keskin bir bıçakla yaklaşık 12 küçük sığ yarık yapın. Bölmeyi, kızartma çubuğuna eşit aralıklarla yerleştirin. Her yarıka birkaç parça sarımsak ekleyin.

Adım 4

Küp şeklinde kızartma kabına 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı biber serpin. Kızartmayı soğanların üzerine koyun ve havucunu yavaş ocağın içine koyun.

Adım 5

Worcestershire sosunu ve sığır eti suyu kızartma maddesinin üzerine dökün.

Adım 6

Yavaş ocağı kapatın. 4 ila 5 saat boyunca yüksekte pişirin veya 6 ila 8 saat boyunca düşük seviyede pişirin. Kızartmanın ortasına anında okunan bir termometre takın. Sıcaklık en az 145 Fahrenhayt değilse, kızartmayı yüksekte 15 dakika daha veya daha düşük sıcaklıkta 30 dakika pişirin ve sonra sıcaklığı tekrar kontrol edin.

Adım 7

Kızartma kızartma tabağını tabağa koyun. Alüminyum folyo ile örtün ve dilimlenmeden önce 15 dakika dinlendirin.

İhtiyacınız olan Şeyler

• 1 büyük soğan, dilimlenmiş
• 1 su bardağı dilim havuç
• Sığır eti kızartması, 3 ila 4 lira
• 5 sarımsak karanfil, soyulmuş ve kaba doğranmış
• Keskin bıçak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı biber
• 1 çorba kaşığı Worcestershire sosu
• 15 ons etli sığır eti suyu

İpuçları

• İki çatallı kebap kebabı rendeleyin ve ticari mangal sosunda sandviçler için karıştırın.