Fırında Izgara Sığır Kısa Kabukları Nasıl Pişirilir

Sığır eti kısa kaburga, düzgünce pişirildiğinde, ağzınızda yumuşatılır ve lezzetlidir. Açık bir ızgaraya erişemiyorsanız ve havanın artmasıyla onları fırında barbekü sosuyla hazırlayın. Lezzetli iken, 3 litre kısa kaburga porsiyonu 251 kaloriyi içeriyor ve bu kalorinin yarısından fazlası yağdan geliyor. Tıbbi koşullar nedeniyle kilo vermek ya da yağ alımınızı izlemek istiyorsanız sığır eti az kaburga yedirin ya da hiç yemeyin. Artı tarafta sığır eti kısa kaburga, iyi niasin, riboflavin ve B-12 ve B-6 vitaminleri kaynaklarıdır.

Günün Videosu

1. Adım

->

Fırını 400 Fahrenheit'e getirin. Kısa kaburgaları soğuk, akan su altında yıkayın. Onlara kağıt havluyla kurutun.

2. Adım

->

Kereviz tuzu, biber, sarımsak tozu ve biber tozu birleştirin. Karışımla kaburgaları iyice ovun veya serpin. Kısa kaburgaları geniş bir tabaka kabın içine yerleştirin ve fırına yerleştirin.

3. Adım

->

Kısa kotu 15 dakika fırında kahverengileştirin. Onları fırından çıkarın ve fırın sıcaklığını 300 Fahrenheit'e düşürün.

Basamak 4

->

Tencereden fazla yağ alın. Tencereye soğan, mangal sosu ve sos ekleyin ve malzemeleri birleştirmek için karıştırın. Fırın kabını alüminyum folyo ile sıkıca örtün ve çanağı fırına geri döndürün.

Adım 5

->

Kısa kaburgalar 2 1/2 ila 3 saat veya et çok hassas olacak ve kemikten düşene kadar pişirin. Hemen servis yapın.

İhtiyacınız olan Şeyler

• 4 libre kemik sığır eti kısa kaburga, 2 ya da 3 inçlik parçalardan kemik paralel olarak kesilir, mümkün olduğunca çok dış yağdan kesilmiş
• Kağıt havluları
• 1 çay kaşığı kereviz tuzu
• 2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı biber tozu
• 13 inç x 9 inç pişirme çanağı
• 1 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 2 fincan hazır barbekü sos
• 1/2 fincan düşük sodyum bifteği veya suyu
• Alüminyum folyo

İpuçları

• Tam bir yemek için mürdüm üzerine mısır, az yağlı pişmiş fasülye lâhana salatası ile servis yapın.