Paramparça Olmayan Bir Tencerede Tavuk Göğsü Nasıl Pişirilir

Cam tencereler kullanımı kolaydır ve yemek masasında cazip görünüyorsun. Kullanıcılar uygun önlemleri aldığında da güvenlidirler. Fırında tutulan cam tavalar 1915'te piyasaya sunulduklarından beri düzenli olarak kullanılmaktadır ancak "Tüketici Raporları" dergisinde, fırında güvenle kullanılan bazı cam tencere örneklerinin fırında belirli koşullar altında patladığı belirtilmektedir. Onlarla pişirmeden önce cam fırın tepsilerinin emniyet ve kullanım talimatlarını okumak ve anlamanız önemlidir.

Günün Videosu

Adım 1

Tencerenizin güvenlik talimatlarını kontrol edin. Tencerenin altına veya paketine basılabilirler. Yol tarifini göremiyorsanız, üreticinin web sitesine bakın ya da üreticiyi yönergeler için arayın. Pyrex, cam tencere ile güvenli pişirme için dört kural sunar: fırını ön ısıtma, et veya sebze pişirirken tencereye sıvı ilave etme, kuru havlu veya potholder üzerine sıcak tava yerleştirme ve asla ocak brülörüne veya broyler altına cam tencereler koyma.

Adım 2

Fırını 350 Fahrenheit'e ısıtın. Tavuğa koymadan önce fırının ön ısıtma döngüsünü tamamlamasına izin verin.

3. Adım

Oda sıcaklığında bir fırın tepsisi ile başlayın. Cam tava ani bir sıcaklık değişimi nedeniyle kırılabilir, bu nedenle bulaşık makinesinden sıcak olan bir torbayı alıp içine soğuk tavuk koymak güvenli değildir.

4. Adım

Tavuk hazırlayın. Yapışmayı önlemek için tepsiyi pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün. Tenceredeki tavuk göğüslerini bir kat halinde yerleştirin. Onları istediğiniz tuz ve biber veya baharatlarla kaplayın. Tencerenin altını kaplamak için yeterli miktarda sos veya pişirme sıvısı ile tepenin üstüne getirin. Et suyu, şarap ya da sos seçiminizi kullanın. Pyrex'e göre, tavuk pişirme esnasında sıvı bastırdığından, sıcaklık değişimi nedeniyle tavanın kırılmasını önleyecektir.

Adım 5

Tavuk göğüslerini 20-30 dakika boyunca 350 Fahrenhaytta pişirin. Tavuk, bir et termometresi ile ölçülen iç sıcaklık 160 Fahrenheit olduğunda yapılır. Et termometreniz yoksa, tavuk suyu temizlendiğinde veya tavuk göğsünün en kalın kısmına kestiğinizde pembe et kalmadığında tavuğu çıkarın.

Adım 6

Fırında cam tepsiyi çıkarmak için kuru fırın eldivenleri veya potholder kullanın ve tezgah üzerindeki kuru bir havlu veya potholder üzerine koyun. Tencerenin tezgah üzerindeki nesnelere (diğer tencere setleri veya mutfak gereçleri gibi) yaslanmasına izin vermeyin.

Basamak 7

Tencerenin çizilmesini önlemek için tavuka bir silikon veya ısıya dayanıklı bir plastik spatula ile servis yapın.

Adım 8

Cam tepsiyi bulaşık makinesinde yıkayın veya elle bir sünger ve aşındırıcı olmayan temizlik maddesi ile yıkayın.Tencereyi bulaşık makinesine dikkatlice yerleştirin ya da bulaşık makinesinde bulaşık makinesinde bulaşık makinesinde bulaşık makinesinde yıkanmasını önleyin.

İhtiyacınız olan Şeyler

• Boneless, derisiz tavuk göğsü
• Yapışmaz püskürtme spreyi
• Tuz
• Baharatlar
• Sos, et suyu veya şarap
• Fırında güvenli cam fırın tepsisi
• Silikon spatula
• 3 pense veya kuru havlu

İpuçları

• Cam tepsiden çizilmeden sıkışan lekeleri çizmeden temizlemek için bir naylon yıkayıcı veya deterjan ve fırın soda içeren bir sünger kullanın.

Uyarılar

• Cam fırın tepsilerini tutmak veya soğutmak için ıslak pense veya havlu kullanmayın. Soba so¤umas> bile so¤uk cam sofra üzerine koymay> n, so¤uk so¤umsa bile. Cam tavalar yıkamadan önce, dondurarak veya soğutmadan önce soğumasını bekleyin, çünkü ani sıcaklık değişiklikleri camın kırılmasına neden olabilir.