Muzlarda Antioksidanlar Var mı?

Düşük maliyet ve iyi tat, muzun en çok tüketilen meyvelerden biri olmasını sağlar. Sağladığı sağlık yararları muzların sindirimi kolaylaştıran elyafı ve sağlık ve anti-yaşlanma yararları için antioksidanları içerir. Antioksidanlar, bitkilerde bulunan fitokimyasal maddelerdir. Vücudunuz beta-karoten, lutein, likopen, selenyum ve A, C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar üretemez; onları bitki gıdalardan almalısınız: meyve ve sebzeler. Seçtiğiniz meyve ve sebzelerin boyutu, porsiyon kısmı ve türü, içerdikleri antioksidan miktarını ve türünü belirler. USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre, muzların içerdiği antioksidanlar beta-karoten, lutein, selenyum, vitamin A, C ve E'yi içerir.

Günün Videoları

Karotenoidler

Beta-karoten gibi antioksidan karotenoidler, A vitamininin bir şekli olup kanser, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlar. Lutein, aynı zamanda bir karotenoid, retina için doğal bir güneş ışığı görevi görevi görüyor, gözlerde katarakt oluşumu riskini azaltıyor ve ayrıca yaşla ilişkili maküler dejenerasyonun etkilerini hafifletiyor, New Hampshire Üniversitesi'ne göre.

Selenyum

Kanadalı Diyetetik Uygulama ve Araştırma Dergisi'ne göre selenyum bağışıklık düzenlenmesinde rol oynar ve romatizmal artrit, AIDS ve prostat kanseri gibi durumlara fayda sağlayabilir. Journal of Nutrition, Health & Aging, yüksek balık diyetleri tüketen yaşlı insanlarda selenyumun etkisinin araştırıldığını bildirdi. Çalışma, selenyumun ömür boyu tüketiminin, bilişsel işlevin devam etmesi de dahil olmak üzere daha önce omega-3 yağ asitlerine atfedilen sağlık yararlarını sağladığını tespit etti. American Journal of Epidemiology'de bildirilen bir çalışma bu sonuçları desteklemektedir. İki yıllık kesitsel bir araştırmaya dayanarak, düşük selenyum düzeylerini teorikte bulunan araştırmacılar, çalışma popülasyonunda düşük bilişsel kapasiteye katkıda bulundu.

C vitamini

MayoClinic'e göre. com, güçlü bilimsel kanıt, yaygın soğuk, üriner sistem infeksiyonlarının tedavisinde ve demir emiliminde bir yardımcı olarak C vitamininin sağlık yararlarını ortaya koymaktadır. Sınırlı araştırma, C vitamininin Alzheimer hastalığı, anemi, artrit, astım ve kanserin tedavisinde yararlı bir rol oynama olasılığına işaret ediyor.

E Vitamini

Ulusal Sağlık Enstitüleri Diyet İlaveleri Ofisi, E vitaminden türetilen kardiyak faydalar arasında kan damarlarının genişlemesi ve kan pıhtı oluşumunun bastırılması bulunur. E vitamininin diğer avantajları, kalp rahatsızlığının başlangıcında, kanserde, göz bozukluklarında ve bilişsel gerilemede - serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarıyla ilgili hastalıkların önlenmesinde veya gecikmesinde kullanılır.

Tüm Gıdalardaki Antioksidanlar ve Takviyeler

"Journal of Nutrition" da yayınlanan bir araştırmaya göre, meyveler, sebzeler ve tam tahıllar gibi çeşitli gıdaları yemeyle elde edilen fitokimyasallar kombinasyonu, daha fazla sağlık sağlar bireysel antioksidan takviyeden daha avantajlıdır.