Sitrik Asit ve Gut

Gut hastalığı olan kişiler eklemlerinde şişlik, kızarıklık ve ağrıya neden olan ürik asit kristalleri geliştirirler. Ürik asit düşürücü ilaçlar ve pürin açısından zengin gıdalarda düşük bir diyet iki temel tedavidir. NYU Langone Tıp Merkezi, bazı doğal bileşiklerle desteklenmesinin de yardımcı olabileceğini bildirmektedir. Sitrik asit gut için bir tedavi olarak düşünülmez, ancak bileşiği içeren gıdalar faydalı olabilir. Dudak veya diyetisyenden, gut belirtileri ile başa çıkmak için dengeli, düşük purinli bir diyet tasarlamak için yardım isteyin.

Günün Videolu

Sitrik Asidin Gırtlağa Etkisi

Doktor ve köşe yazarı Paul Donohue'ya göre limon, limon, portakal ve greyfrut gibi meyvelerde bulunan sitrik asit, vücudunuzdaki ürik asit düzeyini etkiler ve gut semptomlarını kötüleştiremez. Ayrıca gut hastalığına karşı koruyucu bir etkisi yoktur. Bununla birlikte, sitrik asit ile takviye böbrek taşlarının oluşumunu ve büyümesini önlemeye yardımcı olabilir. Böbrek taşı olan kişiler genellikle gut hastalarıyla aynı düşük-purin diyetine yerleştirilir.

Vitamin C'in Gut Üzerindeki Etkisi

Turunçgil meyvelerindeki sitrik asit gut tedavisine yardımcı olmazken, aynı meyvelerde bulunan askorbik asit olarak da bilinen C vitamini etkili bir tedavi ol. 2005 yılında "Artrit ve Romatizma" da yayınlanan bir araştırma, iki ay boyunca her gün 500 miligram C vitamini takviyesi yapan kişilerin ürik asit düzeylerinde belirgin bir düşüş olduğunu keşfetti. Ek olarak 2009'da "İç Hastalıkları Arşivi" çalışması, C vitamini alımının yüksek olduğu erkeklerin yaşları arttıkça gut gelişme olasılığının düşük olduğunu ortaya koydu.

Pürin İçeriği

Gut diyetinde sitrik asit bakımından zengin meyveler önerilir çünkü vücudun ürik aside indirdiği purin bileşiklerinde düşüktür. Düşük purin öğeler, 50 miligram püreli veya 100 gram gıda içindeki her pinden daha düşük olanlardır. Narenciye, son derece küçük bir pürin konsantrasyonuna sahiptir. Örneğin turuncu, 100 gram başına yalnızca 19 miligram püresi vardır. Pürin düzeyinin ılımlı olduğu gıdalar et, tavuk eti, fasulye, baklagiller ve bazı sebzeleri içerir. Organ etleri; kabuklu deniz hayvanları, midye gibi; ve oyun etleri pürlerinde yüksektir.

Önerilen Alım

Pittsburgh Tıp Merkezi Üniversitesi, gut hastalarına sitrik asit bakımından zengin olanlar da dahil olmak üzere günde iki ila dört porsiyon meyve tüketimini tavsiye etmektedir. Tipik bir meyve porsiyonu, 1 fincan dilimlenmiş meyve, orta boy bir parça meyve, 1/2 fincan kurutulmuş meyve veya 1 fincan yüzde 100 meyve suyu ile eşdeğerdir. İşlenmiş, şekerlendirilmiş meyve ürünleri üzerine saf meyve suyuyla konserve edilmiş taze meyve veya meyveleri seçin. Meyve suyundan daha fazla meyve yiyin; daha fazla kalori ve porsiyon başına daha az lif bulunur.