Ramen Erişte Nedenleri İshal Olabilir mi?

Ramen eriştelerinin ünü yok ishale neden olduğu için, ancak alerji ve hassasiyetleri olan insanlarda sindirim rahatsızlığını tetikleyebilecek içerikler içeriyor. Erişte, gluteni, buğday ve soya fasulyesi içerirken, lezzet paketi içeriklerinde süt ve monosodyum glutamat içerebilir. Diyare iki günden fazla sürerse, doktorunuzla konuşun, karında veya rektumda şiddetli bir ağrı veya ateş gelişirsiniz.

Günün Videosu

Gluten Reaksiyonu

Ramen erişteği, toplu olarak gluten adı verilen bir grup protein içeren buğday unundan yapılır. Çölyak hastalığında gluten bağırsak bağırsaklarına saldıran bağışıklık tepkisini tetikler. Enflamasyona neden olmanın yanı sıra, besin maddelerini emen yapılar zarar görür. Gluten hassasiyeti olan insanlar gastrointestinal tepkiler gösterir, ancak bağırsak hasar görmez. İshal ve karın ağrısı, her iki durumla birlikte görülen yaygın semptomlardır.

Çölyak hastalığı olan herkes, glutenlerinden dolayı ramen noodle'larından kaçınmalıdır. Gluten hassaslığınız varsa, temkinli olun ve sadece tolere edebileceğiniz miktarı yiyin.

Allerjiye Sebep Olan Malzemeler

Rafen erişte yemekten sonra ishal varsa, alerjiniz veya diğer maddelerden birine duyarlılığınız olabilir. Buğdayın yanında, çoğu ramen noodle'si soya, bazıları sütlü, diğerleri de kabuklu deniz hayvanlarını içeriyor. Buğday, soya, süt ve kabuklu deniz ürünleri, tüm gıda alerjilerinin yüzde 90'ından sorumlu en üst sekiz gıdalardan dördü, Gıda Allerji Araştırma ve Eğitim raporları.

Etiketi dikkatli bir şekilde kontrol edin, çünkü bazı üreticiler erişte ürünlerinin yumurta, yer fıstığı, fıstık ve balıkları da işleyen bir tesisten oluştuğunu bildirmektedir. Sonuç olarak, ilk sekizinde kalan allerjenler olan bu bileşenlerin izlerini içerebilirler.

Yağ İçeriği

Rafen erişteğindeki iki ana bileşen, buğday unu ve bitkisel yağdır. Un ve yağ karıştırıldıktan ve yoğrulduktan sonra erişte uzun şeritler halinde gerilerek kare veya yuvarlak şekle dönüştürülür. Kurumadan önce yağda daha fazla yağ yemek pişirmekten gelir.

Nihai ürün, günlük 2.000 kaloriyi günlük bir diyet temelinde günlük porsiyon başına 7 gram ya da günlük değerin% 11'ine sahiptir. Yağlı gıdalar ishala neden olabilir veya mevcut ishali daha da kötüleştirebilir, Michigan Üniversitesi raporlar. Yüksek yağlı gıdalar irritabl bağırsak sendromu gibi gastrointestinal bozuklukları olan insanlarda ishal tetikleyebilir.

Lezzet Paketi Endişeleri

Laktoz toleranssanız ve satın aldığınız ramen noodle'ları süt içeriyorsa, hoşgörüsüzlüğünüzün ciddiyetine ve süt içindeki süt miktarına bağlı olarak diyare tetikleyebilir veya tetikleyemezsiniz. satın aldığınız marka.Süt sıklıkla lezzet poşetinde olduğundan, paketi düz sos ile değiştirerek sorunu önleyebilirsiniz.

Tat paketi aynı zamanda monosodyum glutamat veya MSG içerebilir. MSG'ye duyarlı insanlar genellikle diyare yapmazlar. Baş ağrısı, hissizlik veya karıncalanma, kızarma ve uyuşukluk gibi belirtileri bildiriyorlar. Ancak MSG, İleri Tıp için Arizona Merkezi tarafından aktarılan Russell Blaylock'a göre, ince bağırsağın uyarılmasına ve patlayıcı diyare yapmasına neden olabilir.