LOR Amino Asitlerin Dağılımı

İçindekiler:

Anonim

Peynir altı suyu esansiyel amino asitler, ya da EAA, vücudun tüm ihtiyaçlarını içeren ancak kendisini üretemez. Dokuz EAA vardır ve her biri vücuda kendi işleve sahiptir. Her gün, özellikle yağsız kas kitlesi oluşturmaya ve sürdürmeye çalışırken, yeterli EAA almak önemlidir. Illinois Üniversitesi McKinley Sağlık Merkezi'ne göre, peyniraltı suyu genellikle güvenli olarak kabul edilir, ancak peynir altı suyu takviyeleri almadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Bir toz, çubuk veya önceden karıştırılmış içeceği olarak raflardaki çarpmadan önce Günü Video> inek sütünden Türetilmiş Whey Protein

, peynir altı suyu proteini birkaç üretici işlemlerden geçmektedir. Bu işlemler sırasında amino asit profilini korur. Amino asitler protein yapı taşlarıdır ve 20'den fazla diyetli amino asidi vardır. Böbrekleriniz, karaciğeriniz, pankreasınız ve diğer organlarınız bu amino asitlerin çoğunu üretir ancak EAA'ları üretmez. Whey, herhangi bir proteinin en yüksek biyolojik değeri olan BV'ye sahiptir; bu da EAA'ların diğer protein kaynakları ile karşılaştırıldığında vücudunuz tarafından emilerek daha verimli kullanılmasını sağlar.

BCAA'lar

özellikle önemli bir grubu, amino asitler ya da BCAAs zincirli dallıdır. ABD Süt Konseyi göre, peynir altı suyu proteini protein 100 gram başına BCAAs yaklaşık 26 g protein herhangi diyet kaynağının BCAAs en yüksek konsantrasyonu sunmaktadır. Üç BCAA lösin, izolösin ve valin içerir. BCAA'ların, kas büyümesini ve mevcut yağsız kas dokusunun bakımını doğrudan etkilediği kanıtlanmıştır.

Profil

, ağırlık olarak yaklaşık yüzde 80 kesilmiş süt suyu proteini içeren peynir altı suyu protein konsantresi veya WPC, peynir altı suyu takviyesi yaygın olarak mevcut bir türüdür. Mg / g protein cinsinden ölçülen aşağıdaki temel amino asit profilini içerir: lösin, 105 mg; lisin, 93 mg; tirozin, 32 mg; sistein, 21 mg; izolösin, 63 mg; valin, 58 mg; treonin, 69 mg, triptofan, 18 mg; histidin, 17 mg. Peynir altı suyundaki toplam proteinin yüzde 60'ından fazlası ABD Dairesi Konseyine göre EAA'lardan geliyor.

Faydaları

Peynir altı suyu proteininde bulunan amino asitler vücuda çeşitli şekillerde yarar sağlar. McKinley Sağlık Merkezi'ne göre, lösin yüksek konsantrasyonu kas dokusunun bozulmasını önlemeye yardımcı olur ve yağ kaybını teşvik eder. Bu amino asitler aynı zamanda vücudunuzdaki glutatyonda bir artışa yol açar, bu da bağışıklık sistemi işlevinizi artırmakla bağlantılı bir antioksidandır.