Hamile Kadınlar için Kabak & Kabak Tamam mı?

Kadınlara rutin olarak hamilelik sırasında sağlıklı, dengeli bir diyet önerilmeleri önerilir. Doğum eğitimcisi Amy Haas'a göre, "Ebelik" dergisinde yazan hamile kadınlar günlük iki porsiyon sebze yemeli - iki porsiyon yeşil ve bir sarı sebze. Kabak ve en kabak çeşitleri düşük kalorilik, yağ ve kolestrol, nem içeriği yüksek ve yararlı besinler ile yüklü, bu nedenle hamile kadınlar için iyi bir seçimdir.

Günün Fısıtı

Kabak

Kabak, yaz kabak ailesine ait. Haas'a göre, yeşil sebze ihtiyacını karşılamada gebe kadınlar için sıklıkla iyi bir seçim olarak önerilir. Kabak, folat, potasyum ve A vitamini ve C vitamini içerir. Kabakları pürüzsüz koyu yeşil deriyle seçin; iyice yıkayın, ancak cildi çıkarmayın, çünkü besinlerin çoğu bu yerlerdir. Ham kabcığin yarısı bardağı sadece 13 kaloriyi içeriyor; aynı miktarda pişmiş kabak sadece 18 kaloriye sahiptir.

Kabak

Kış kabak çeşitleri de hamile kadınlar için önerilir; Bunların çoğu sarı sebze gereksinimlerini karşılamaktadır. Acorn squash yaygın bir kış kabaktır ve beslenme değeri bu kategorideki başkalarını temsil eder. Çok az yağ veya sodyum içerir, kolestrol içermez ve mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır. Kış harçları demir ve kalsiyum ile birlikte A vitamini ve C vitamini içerir, bunların hepsi hamile kadının beslenme gereksinimlerinin en önemli unsurlarıdır.

Kabak ve Kabağı Hazırlama

Bu sağlıklı sebzeler iyi yıkandıktan sonra taze yenebilir. Dilimleyin ve onları çiğ yiyin veya taze salatalara karıştırın. Ayrıca ızgara veya fırında pişirilebilirler. Kabak tüketmeden önce tohumları çıkarın. Izgara veya fırında kabak çekmeyi tercih ederseniz, ağır çeşniliklerden ve sostanlardan kaçınınız: ilk önce mide ekşimesi oluşabilir ve ikincisi bu kadar düşük kalorili sebzenin genel kalori sayısını önemli ölçüde artırabilir. Hamile kadınlar, eğer varsa kabaktan yan etkiler yaşarlar; nadir gazlar bildirilmiştir.

Koruma altındaki Squash'la Olası Sorunlar

Evde Yiyecek Koruma Ulusal Merkezi'ne göre, şimdiki araştırmalar artık bunları desteklemediği için, konserve ezmesi çeşitlerine ilişkin USDA yönergeleri geri çekildi. Bu düşük asit içeren sebzeler, botulizme neden olan bakterilerin tamamen yok edilmesini sağlamak için uzun süre basınçlı konserve gerekmesine karşın, çalışmalar bu sürecin uygun olduğu zaman konusunda anlaşamıyor. Dolayısıyla hamile kadınlar, evde saklanan balkabağılığından kaçınmalı ve bunun yerine taze veya donmuş çeşitleri tercih etmelidirler.